您的位置: 首页养生哈佛研究发现喝粥与死亡率的关系:长期喝粥的人更长寿...

哈佛研究发现喝粥与死亡率的关系:长期喝粥的人更长寿...

2024-09-19 18:34:53 946 0
哈佛研究发现喝粥与死亡率的关系:长期喝粥的人更长寿,应该怎么喝? 刘阿姨自从退休后,就把养生当成了自己的头等大事,每天清晨,一碗热腾腾的粥是她开启新一天的仪式。 然而,最近网络上的一些言论却让她心里有些不安,有人说“粥是最差的主食”,还有人说“喝粥会升血糖,还容易长胖”。 哈佛研究发现喝粥与死亡率的关系:长期喝粥的人更长寿... 这些话让刘阿姨心里直犯嘀咕:“难道我坚持了这么多年的喝粥习惯,竟然是错的?” 这天,老友王叔叔来家里做客,刘阿姨忍不住提起了自己的困惑。 王叔叔听后,笑着安慰她说:“刘阿姨,你可别被这些言论给带偏了,我最近看到一篇哈佛的研究报告,说长期喝粥的人可能更长寿呢,不过,关键得看你喝的是什么粥,怎么喝。” 听完王叔叔的话,刘阿姨恍然大悟,她喝了这么久的粥,没想到喝粥还有这么多的讲究和门道。 哈佛研究发现喝粥与死亡率的关系:长期喝粥的人更长寿... 喝粥作为中国传统的养生方式,历史悠久,深受人们喜爱。 然而,随着现代饮食观念的转变,喝粥也面临着诸多争议,那么,我们应该如何健康地喝粥呢? 01 哈佛研究:长期喝粥的人或更长寿? 在《每日电讯报》上发表的一项名为《哈佛研究:杂粮可能降低癌症风险》的研究报告揭示了杂粮粥对健康的重大益处。 研究团队对80万人的饮食习惯和健康数据进行了长达数十年的追踪分析,发现每天摄入70克杂粮粥的人,其全因死亡率可以降低高达22%,癌症死亡率降低20%,同时心脏疾病的死亡风险也显著减少。 哈佛研究发现喝粥与死亡率的关系:长期喝粥的人更长寿... 此外,哈佛大学公共健康的负责人吴宇红博士领导的团队通过对10万人进行了长达十四年的随访研究,发现每天食用接近28克的粗磨谷物粥(相当于一小碗粥),可以降低5%的死亡风险和9%的心脏疾病风险。 中医理论也支持这一发现,认为经常吃粗粮、杂粮粥有助于补肾健脾、补气血、平衡阴阳、延年益寿。 02 粥是最差主食,不仅伤胃还会升血糖? 尽管有如此多的研究支持粥的健康益处,但是说到白米粥,它确实存在许多争议: 1、伤胃、加重胃病 长期吃白粥可能会导致胃酸过多分泌,尤其对于患有反流性食管炎的人来说,白粥的流质性质可能会加剧症状,因为它能快速通过胃部,促进胃酸分泌和反流。 哈佛研究发现喝粥与死亡率的关系:长期喝粥的人更长寿... 2、升高血糖 白粥由于其高度糊化的碳水化合物,非常容易被体内消化吸收转化为血糖,从而快速提高血糖水平。 这一特性使得白粥不适合糖尿病患者,甚至可能会导致健康人群的血糖波动和胰岛素抗性。 哈佛研究发现喝粥与死亡率的关系:长期喝粥的人更长寿... 尽管如此,粥的消化特性和营养成分也使其成为某些人群的理想食物。 对于肠胃功能不强、容易腹泻的人来说,粥因其易消化和轻负担的特性而较为合适。 粥里面的碱性成分还可以中和部分胃酸,减轻消化系统的负担。 哈佛研究发现喝粥与死亡率的关系:长期喝粥的人更长寿... 03 健康喝粥,营养搭配是关键 喝粥的健康之道在于正确的食材搭配,这不仅能够满足身体的营养需求,还能提升粥的整体口感和健康益处。 1、多元化搭配 为了使粥的营养更均衡,可以加入各种蔬菜,比如凉拌菠菜和白灼芥兰,这些蔬菜不仅丰富了粥的口感,还补充了必需的纤维和维生素。 同时,加入含有优质蛋白的食物,比如牛奶、素什锦、白灼虾,能够提供身体所需的蛋白质。 哈佛研究发现喝粥与死亡率的关系:长期喝粥的人更长寿... 2、消化不良者的选择 对于消化系统功能较弱的人群,建议避免使用黄豆、绿豆等较难消化的豆类,因为这些食材容易产生气体,加重胃肠负担。 推荐使用容易消化的谷物,比如糙米、大黄米、小米、山药和黏高粱等,这些食材可以减少消化不适。 哈佛研究发现喝粥与死亡率的关系:长期喝粥的人更长寿... 3、糖尿病患者的粥 糖尿病患者在选择粥的食材时应该特别注意,建议粥中使用一半以上的杂豆,比如芸豆、豌豆、蚕豆等,这些豆类低GI值有助于血糖控制。 同时,避免使用糯米或大黄米等容易使血糖快速上升的谷物,确保不添加糖分。 哈佛研究发现喝粥与死亡率的关系:长期喝粥的人更长寿... 喝粥并非简单的饮食习惯,要想通过喝粥来养生,我们需要根据自己的身体状况和需求来选择合适的粥品和搭配方式。 只有这样,我们才能充分享受到喝粥带来的益处,让健康与长寿伴随我们左右。 注:所有图片经视觉中国授权;文中所提姓名均为“化名”,切勿对号入座 文章来源于24节气健康眼 、CQTV安全与法,如有侵权请联系删除。本文仅代表作者观点,不代表大湾网的观点立场。
评论留言

一懒众山小

TA发布信息2

查看更多

广告

优质商家