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荔枝木烧鹅、盐焗乳鸽、捞鸡…南海地道农家美味+周边...

2024-09-20 17:51:16 1567 0 0

荔枝木烧鹅、盐焗乳鸽、捞鸡…南海地道农家美味+周边游荔枝木烧鹅皮脆肉嫩特色盐焗乳鸽骨肉咸香佛跳墙浓郁滋补 …… 寻味丹灶，点止谭家菜地道的农家菜、精致的私房菜一起“食过返寻味”！蓝色仙湖很多人认识丹灶、爱上丹灶，就是从1600余亩的南海第二大湖——仙湖开始的。在蓝天白云的映衬下，仙湖呈现出如大海般的湛蓝，充满诗情画意与活力。环湖骑行、漫步、阅读、喝咖啡、露营……在这里就可“一网打尽”。市民游客可以在仙湖氢谷公交站租一台氢能亲子车或氢能两轮车，来一场亲子“氢能游仙湖”。沿湖漫步，或到澹如书屋点上一杯咖啡，一份茶点，面朝仙湖，细细品味这里的慢生活。打卡指南仙湖度假区门票：免费游园攻略：出发，打卡蓝色仙湖！ PART.01 风铃湖私房菜新式粤菜，颜值口味俱佳从仙湖旁小径往外走，驱车行驶不到5分钟，就能看到小山坡上的双层建筑——“风铃湖”私房菜餐厅。餐厅被绿植包围，形成天然的绿色屏障，空气清新，环境幽静。餐厅以包间式就餐为主，设计意蕴十足，淡雅有格调。部分包间还设有小阳台，窗外是岭南园林景致，十分舒适惬意。风铃湖私房菜主打新式粤菜，由有30余年经验的总厨坐镇，每一道菜都蕴含着满满诚意，无论从食材、味道，乃至摆盘都令人眼前一亮。 “食过返寻味”的黑蒜牛肉粒是风铃湖的爆款之一！煎至焦黄的杏鲍菇Q弹耐嚼，酸甜软糯的黑蒜，搭配香嫩多汁的雪花牛肉粒，带来满口甘香~ 手掌大的新鲜生蚝被香浓的芝士包裹，光是看就已经让人难以抗拒~ 浓厚的芝士配上肥美的生蚝，夹杂着微呛、一丝丝辛辣的芥末，味道层次非常丰富，瞬间让味蕾愉悦起来。在广东，无鸡不成宴。经典传统粤菜葱油鸡，选用农家走地鸡为原材料，烹饪时保持鸡肉的原汁原味，肉质饱满，每一口都鲜嫩有质感！此外，还有粒粒分明的黑松露炒饭、颜值最高的泰汁罗氏虾、被称为“水中黄金”的东南亚河鱼“忘不了”等创新佳肴等你来品尝！ PART.02 润禾山庄金钟罩荔枝木烧鹅距离仙湖度假区约6分钟车程的润禾山庄已开业6年，园林式的用餐环境，地道的烹饪手法，深受众多广佛食客的喜爱！烧鹅是常年占据广东人饭桌的美食，用荔枝木古法烧制的更堪称一流。山庄的荔枝木烧鹅在“金钟罩”下烧制1个多小时而成，烧鹅肉质紧实，皮脆肉嫩，与酱汁的馥郁香浓相得益彰！山庄还开创了佛山“金钟罩+荔枝木”烧乳猪的独家秘笈，烧制后的乳猪色泽金黄皮层酥脆，入口即化~ 寓意步步高升、一帆风顺的咸香脆皮猪手，肥而不腻，含有丰富的胶原蛋白~在经典风味前，满足感竟是如此简单。山庄还有甘甜的云南养生蓝米炒饭、嫩滑的糖罩安格斯牛仔粒、黑松露煎澳带、黄椒蒸无骨鱼、内蒙古烤羊排……地道的烹饪手法，将食材的美味展现得淋漓尽致！花语湖餐厅超大儿童主题营地里的美味暴风卡丁车、剧本游、50米超长水滑梯、水上乐园……逛完仙湖，不妨带娃来米嘉营地 MEGA CAMP，颜值和刺激指数兼备，嗨玩一天不重样。藏在森林里的天然氧吧——米嘉营地拥有10万㎡的迪士尼主题营地，无需装备、拎包入住、活动丰富，为你打造梦幻王国。你还可以漫步在360°山林环绕的林间栈道，细享微风的温柔吹拂。营地旁边是倚湖而建的花语湖餐厅，凭借精致美味的粤菜，入选南海十大网红餐饮店榜单！招牌菜紫苏鲜花椒炒牛展进店必点。鲜花椒特有的椒麻瞬间唤醒你的味蕾，在紫苏的点缀下，牛展的肉香被无限放大！配上白米饭，一人三碗起步~ 选用大补食材文火慢煨的佛跳墙，鲍鱼、海参、花胶等软嫩柔润，汤汁浓郁荤香，满满的胶原蛋白~ 耕山小寨佛山耕山小寨集网红打卡、亲子陪伴、互动娱乐一体，彩虹滑道、萌宠乐园、摩天轮、旋转木马、CS野战基地、水上乐园……超40个游玩项目，满足不同年龄段游客，是假期家庭出游优选之地。摩天轮拥有20个玻璃球舱，最高处达38米，视野超开阔，置身其中跟随着摩天轮缓缓流转，耕山美景如画卷般徐徐展开。 PART.01 景湖湾农庄原生态食材，性价比高景湖湾农庄主打地道粤菜，原生态食材，生猛河鲜每日供应，性价比还超高！仪式感十足的功夫过桥海上斑不容错过！甄选上好新鲜的海青斑，化繁为简的烹饪方式最大程度展现出新鲜鱼肉的嫩滑鲜甜。先将木耳、腐竹、姜丝等配料倒入提前熬煮好的奶白色鱼汤里，等到鱼汤沸腾后，将鱼汤连同配料一起倒入装着晶莹剔透鲜靓的海青斑的碗里，不到一分钟，鱼肉就被烫熟了。鱼骨腩可以自选烹饪方式，如煎焗、清蒸、豉汁蒸，任选一种做法，都让你眼前一亮！俗话说：“一鸽胜九鸡”，而盐焗的做法，更加保留了乳鸽的精华。肉香随着香气四溢，咸香中又不失鸽子的鲜美，外表色泽微黄，肉质鲜嫩紧致，骨肉鲜香，风味诱人。口感丰富的鱼生料捞手撕鸡也是招牌菜之一。将鸡肉和配料一同捞起，让鸡肉充分吸收配菜的味道，薄而通透的鸡皮，细嚼能很清晰感受到鸡肉的清香，入口嫩滑。跟配料搭配在一起，口感丰富，越吃越过瘾！还有特色蒸无骨鱼、黑瓜子刺身、顺德瘦水海皖鱼生、荔枝柴烧鹅等粤菜也很值得尝试~每一道菜都色香味俱全，快拉上“饭搭子”一起冲！

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