中国传统美食有很多，当然还有着很多的地方特色美食，就比如北京烤鸭，保定的驴肉火烧、重庆的鸡公煲等等，每个地方都有着这个地方的特色美食，这些美食不仅深受当地人的喜爱，还有很多人慕名前去品尝。

潮汕肠粉

ByAQ媋菇

配料：

肠粉粉500克、水600克、猪肉(瘦)200可、虾仁适量、鸡蛋适量、腊肠1条、细香葱适量、萝卜干适量、酱油适量、蚝油适量、花生油适量、糖适量、生粉适量、蒜蓉泥适量

烹饪步骤：

1.所有材料准备就绪……

2.锅里放满水，开火先让水煮开，待水开冒烟时，就可以放入准备好的食材了……

3.倒入一勺粉浆，再随自己口味加入配料，本人这是放了鸡蛋和虾仁的。

4.这是加了豆芽的……粉很透明啊

烹饪小贴士：

1、肠粉起源于云浮，早在清代末期，云浮河口街头上就已经听到卖肠粉的叫卖声。那时候，肠粉分咸、甜两种，咸肠粉的馅料主要有猪肉、牛肉、虾仁、猪肝等，而甜肠粉的馅料则主要是糖浸的蔬果，再拌上炒香芝麻。

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