食材: 藕1节、干辣椒3个、青尖椒半个、红尖椒半个、油、盐、白醋、酱油、水淀粉

做 法:

1. 藕洗净去皮切1厘米左右的丁，冲掉上面的淀粉

2. 水开放入藕丁焯水1分钟 ， 藕丁捞出到冷水中

3. 白醋、盐、酱油调匀，干辣椒、青红尖椒切小段

4. 锅里放入油小火爆香干辣椒，放入藕丁炒半分钟，放上料汁炒匀，入青红椒炒半分钟 ， 加入水淀粉炒匀立即出