5款猪肉最过瘾的吃法，大口吃肉，下酒下饭都嘎嘎香。

给你一瓶啤酒，让你选择下酒菜，你会选择下面哪道菜？

【凉拌手撕猪心】

材料：猪心1个，香菜适量，紫皮圆葱2/1个，葱1根，姜1块，大蒜5瓣，小米辣3个，花椒，大料各3克，盐5克，鸡精，味精各3克，白糖5克，料酒1汤匙，生抽2汤匙，蚝油2/1汤匙，香油1茶匙，辣椒油1汤匙，麻油适量。

制作步骤：

【浇汁白肉配黄瓜片】

材料：五花肉200克，黄瓜1根，香菜3根，大蒜6瓣，小米辣2根，葱姜适量，料酒1汤匙，生抽2汤匙，蚝油1汤匙，香油3滴，辣椒油2/1汤匙，白醋2/1汤匙，盐5克，鸡精3克，味精3克，白糖5克。

制作步骤：

【尖椒酿肉】

材料：尖椒2个，猪肉末100克，小葱2段，姜1块，鸡蛋1枚，加盐5克，鸡精3克，味精3克，十三香1茶匙，生抽1汤匙，蚝油2/1汤匙，老抽2/1汤匙，郫县豆瓣酱1大勺，料酒少许，淀粉适量。

制作步骤：

【麻辣鸡丝】

【材料】:鸡胸肉300克，青椒15克，红椒15克，大蒜5克，葱1段，姜1块，生抽1汤匙，蚝油2/1汤匙，料酒1汤匙，香油3滴，辣椒油1汤匙，麻油1汤匙，盐5克，鸡精，味精各3克，白糖5克。

【制作步骤】：

【京酱肉丝】

材料：猪肉200克，干豆腐2张，黄瓜1根，胡萝卜1根，香菜适量，大葱1颗，甜面酱2大勺，料酒2/1汤匙，鸡粉3克，白糖3克。