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2024-9-7 14:08| 发布者: 如风
餐饮业的内卷才刚刚开始。
今年上半年,餐饮行业的走势让所有从业者大跌眼镜,在没有任何预兆的情况下,市场整体下降30%-35%,部分品类下跌幅度超过50%,连刚需的快餐,下滑幅度都超过25%。
因产业结构调整而被淘汰出来的各路人马,将不约而同地涌入餐饮业,餐饮老板将面临更大范围的竞争。
不管赚了多少钱,市面上的很多餐饮品牌本质上都属于“无价值品牌”,被淘汰是理所当然的。
红利期结束,内卷才刚刚开始
大品类愈加内卷,小品类愈加短命
专业人才匮乏,集体陷入发展焦虑
严重过剩,倒闭潮会进一步加剧
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