珠海本地美食以粤菜菜系为主，却也形成了不少有自身特点的美食片区。其中以万山对虾和将军帽、狗爪螺、海胆的海岛美食，已经成为珠海重要的旅游资源，此外大赤坎烧排骨、金巢琵琶鸭、唐家茶果等非物质文化遗产为代表的一批传统美食，已逐渐成为珠江西岸城市美食旅游目的地。下面本文小编整理了珠海名菜、珠海小吃、珠海特产、珠海人气餐馆、美食街等珠海美食的名单，带大家去领略舌尖上的珠海。

经典粤菜

粤菜即广东菜由广州菜、潮州菜、客家菜三种地方风味组成，广州菜用料丰富，选料精细，技艺精良，清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻。潮州菜以烹制海鲜见长，汤类、素菜、甜菜最具特色。客家菜菜品多用肉类，极少水产，主料突出，讲究香浓，下油重，味偏咸。 

白切鸡

上汤焗龙虾

烤乳猪

红烧乳鸽 

东江酿豆腐 

糖醋咕噜肉

其他广东名菜：清蒸河鲜海鲜、八宝冬瓜盅、老火靓汤、猪肚鸡、盐焗鸡、果仁百合、玻璃白菜、豆浆鱼片、红扒鱼肚、咕噜牛肉、大良炒鲜奶等。

珠海名菜

珠海的菜肴以粤菜为主，兼收其他各地风味。由于珠海盛产的鲜蚝、膏蟹、龙虾、海胆、狗爪螺、将军帽等水产品，为此珠海的名菜大部分都和海鲜有关，比如当地比较有名的佳肴有“银坑叠石蚝”、“孔雀鲍鱼”等。 

金汤对虾 

金巢琵琶鸭 

南屏脆肉鲩

珠海九大簋

秘制重壳蟹

芝士香蚝

其他名菜：碧波群鸟、花雕双蟹、白豉油皇焗白鸽鱼、渔歌唱晚(濑尿虾)、芝士香蚝、鲍汁扣横琴蚝等。

珠海小吃

珠海风味小吃蕴含着丰富的历史文化内涵，流传着许多“食”文化的故事。其品种繁多，款式新颖，造型美观，美味可口，一般喜清淡醇香不喜辛辣酸甜，喜鲜美嫩爽不喜油腻混杂，有小菜、热菜、汤羹、主食、甜点、水果六种类别。如桂花蟹、土笋冻、面线糊、石狮甜粿等上百种特色小吃，琳琅满目，独具特色。 

唐家湾茶果 

大赤坎叉烧 

金巢琵琶鸭

横山鸭扎包 

斗门艾饼 

镬边糍

其他小吃：禾白蕉禾虫、糍水、斗门虾堆、唐家湾糖环、白藤莲藕等。

珠海特产

珠海水域广阔，水产资源丰富，淡水、海水养殖条件优越，故而水产十分丰富。沿岸海湾及河口湾一带盛产蚝、虾、蟹、鱼等水产品。此外珠海还有白藤莲藕、粉洲菱角等农产品特产及黄杨荔枝、小托山桔等水果特产，均是送人的佳礼。

横琴蚝 

外婆卤 

白藤莲藕

将军帽 

狗爪螺 

斗门重壳蟹

其他特产：白蕉海鲈、石斑鱼、海胆、唐家湾茶果、横山粉葛、珠海膏蟹、粉洲菱角、横山鸭扎包、黄杨荔枝等。

珠海美食街

珠海市内也有几个知名的风味食街包括香洲888商业街、五洲花城美食街、碧涛美食街、银都食街、中华美食城（拱北地下广场）等。其中银都食街是一条古色古香的食街，据说食街的设计还是来自“清明上河图”的启迪，既有庭院长廊式的古式餐厅，又有现卖现烹的大排档，让人感觉似乎走进古代的闹市，别有风味。

南屏海鲜街

湾仔海鲜街

888美食街

石花东饮食文化街

湾仔澳门街

唐家湾山房路美食街

夏湾路夜市小吃街

五洲花城美食街

斗门海鲜自助一条街

碧涛美食街

珠海老字号

老字号品牌承载着悠长历史和独特商誉，且蕴涵着几代人的智慧和心血，是沉甸甸的金字招牌。珠海虽然建市不久，但是也有诸多的老字号美食店，如大赤坎烧味海鲜餐厅、新海利酒楼、新粤穆斯林餐厅、兄昌饭店等，承载了一代又一代人的美好记忆及独特的美味。 

大赤坎烧味海鲜餐厅

新海利酒楼(1982年)

新粤穆斯林餐厅(1989年)

兄昌饭店(1991年)

蛇平饭店(1991年)

佳食粥档(1994年)

得月舫(2003年)

叠石酒家(1990年)

隆都四季香饭店(1982年)

唐家官塘茶果店

珠海餐厅

由于珠海毗邻港澳，本身又是移民城市，为此餐饮文化的包容性很强。比如港式海鲜粤菜、港式粤味早茶、澳门葡国菜，是珠海高档餐饮的主流特色。此外珠海的各种人气餐馆主要集中分布在香洲区中部的前山、拱北、翠香3个街道和南屏镇。 

金悦轩海鲜酒家

新海利酒楼

得月舫

菌香园

渔记茶餐厅

金苑海鲜火锅酒家

大赤坎烧味海鲜餐厅

兄昌饭店

横琴公社餐厅

和记菜馆

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