1. 海鲜类
横琴蚝:珠海的特色海鲜之一,以其鲜美和独特的烹饪方式闻名。无论是烧烤还是炖汤,都能让人感受到横琴蚝的鲜美与独特风味。
大海虾:又称大明虾,是珠海八珍之一。因珠海靠近海边,海产丰富且新鲜,清蒸的大明虾鲜爽滑嫩,口感十足。
上横黄沙蚬:斗门区上横村的特色海鲜,肉质鲜嫩,口感鲜美,是不可多得的美味。
海鲜粥:珠海海鲜与粥的完美结合,新鲜的海鲜配上香滑的粥底,让人感受到大海的鲜美与温暖。
2. 本地特色菜
金巢琵琶鸭:珠海著名的特色美食,传承延续百年,因烘烧后外形酷似民乐器“琵琶”而得名。其香味独特,外酥内嫩,是珠海必尝的美食之一。
虾米糍:珠海斗门的特色小吃,制作有10多层,最上面铺满了虾米,吃起来口感清爽,脆爽Q弹。
膏蟹:珠海香洲、斗门一带的特色螃蟹,主要有重壳蟹和膏蟹等。膏蟹肉肥膏厚,味道鲜美,是当地特有的美味。
3. 早茶点心
金悦轩:必点生煎雪花和牛包、金钩咸水饺、凤爪、燕窝鲜奶冻等,是珠海早茶界的佼佼者。
益健:推荐虾饺皇、鲍鱼烧麦皇、蒸凤爪等经典点心。
利苑早茶:特色乳鸽、菠萝包、鲜虾饺、凤爪等也深受食客喜爱。
4. 烧烤
东北小黑烧烤:必点烤生蚝、香肠、冷面等,是烧烤爱好者的好去处。
阿进烧烤:特色烤大鱿鱼、烤吐司等让人回味无穷。
水珠烧烤:老香洲的最爱,黑椒牛肉粒、太阳肠、烧青口等是必点菜品。
5. 茶餐厅
颓记:王嘉尔都来过的网红茶餐厅,必点港式菠萝油、小龙虾捞面、咖喱鱼蛋等。
渔记:网红茶餐厅,推荐法兰西多士、碳烧鳗鱼饭、芝士鸡扒菠萝包等。
6. 其他推荐
大自然醉鹅:用汁捞饭超绝,是珠海的一道经典菜肴。
廿四味饭堂:必点芥末手撕捞鸡、风沙濑尿虾、啫啫煲等,是体验珠海地道风味的好去处。
茗糖甜品:杨枝甘露等甜品美味可口,是珠海甜品界的佼佼者。