在这难得的闲暇里,尖沙咀柏丽大道精心筹备了“18区日夜都缤纷”活动,沿途布设了琳琅满目的美食摊位,想给市民们带来一场味蕾的盛宴。
然而,出乎意料的是,现场人流量竟比平日还要稀疏,冷冷清清,令人难以置信。
只有寥寥数人驻足停留...
随即通仔打开社交平台,直接大跌眼镜。
罗湖口岸人声鼎沸,过境人流络绎不绝:
港铁落马洲站同样人满为患,北上港人蜂拥而至,东铁月台上挤满了准备过境福田的乘客:
莲塘口岸更是人山人海,以至于不得不实施人潮管制措施:
据统计,仅昨日上半天,香港便有高达55.9万人次出境,扣除过境场人数后,其中47.7万人次为港人北上内地或前往澳门,真可谓盛况空前!
深圳各大通关口岸附近的商业城也是牢牢抓住了商机,纷纷设立起重阳节市集,就连店铺名字也特意采用了繁体字书写,主打一个吸引住港人。
当市民被问及“即便轮候过关需要很长时间,也依然会北上游玩吗?”
不少排队等候北上的市民表示:无所谓,反正假期有的是时间。
据了解,大多数市民选择北上,主要是因为大家普遍认为内地的消费价格更为亲民,美食种类繁多,且服务态度也更周到。
除此之外,更重要的一点是,即使来到深圳,他们依然可以吃到地道的港式茶餐厅美食,并且价格还更加实惠!
随着内地连锁餐饮品牌纷纷进军香港市场,众多承载着香港美食文化的茶餐厅也不甘示弱,开始了反向攻进内地。
拥有42年本土根基的“深仔记”便是其中的佼佼者,上个月在罗湖老街隆重开设了占地4000平方呎的分店。
这家餐厅除了主打正宗香港口味,同时还迎合上了内地饮食文化,创新推出了多款适合打卡拍照的菜品。
比如冒白烟的冰镇鲍鱼:
在服务方面,“深仔记”也全面升级,提供了内地高水平的服务体验,为排队等候的顾客贴心地准备了柠檬水等饮品。
更不可思议的是,在定价方面上,“深仔记”也充分考虑了内地消费者的需求。
在香港店铺中售价40元一碗的招牌鲜虾云吞面,在深圳分店定价为人民币35元。
同时,为了满足内地消费者习惯于在美团等平台购买优惠券的消费习惯,通过美团购买仅需人民币28.9元。
简单来说,内地定价相较于香港低了整整两成!
查阅内地市场深入调研后的“港式茶餐厅”排名榜单,不难发现,诸如太兴餐厅、翠华餐厅、大家乐以及大快活这类深受港人喜爱的北上餐饮品牌,均榜上有名。
然而,值得注意的是,内地市场中不乏众多自诩为“港式茶餐厅”的连锁品牌,实则并非源自香港本土!
这让通仔不禁回想起前阵子,某知名主播极力推荐的“香港美城”月饼事件,最终却被揭露并非香港出品的尴尬一幕。
以内地“港式茶餐厅”排行榜上赫赫有名的“九龙冰室”为例,尽管它打着正宗港式的旗号,但追根溯源,实则是在广州创立的品牌。
此外,如文通冰室、克茗冰室、新扎师兄冰室等新兴品牌,在内地市场崭露头角,但它们同样并非来自香港!
不得不说,港式正宗的名头在内地市场确实很具有吸引力。
但大家还是要仔细辨别这些餐厅是否真的来源于香港,否则就仅仅是被表面的名头而欺骗。