近日,香港再有多家品牌店宣布结业!
实际上,这已不是一个新兴话题,受港人北上消费等因素影响,香港零售业及饮食业掀结业潮,除了有不少大家耳熟能详的连锁品牌撤出市场,一些本土老字号也未能幸免......
10月8日,遍布香港大街小巷的的连锁药店巨头“华润堂”通过其社交平台正式发布公告,宣称:
(图源:网络)
事实上,华润堂在香港的结业早有端倪,在今年8月就传出“开不下去”的消息。回想起华润堂的巅峰时期,分店数量一度多达将近50家,现在关着关着剩下19家,到前天(11月8号)就一家都没了......
这也让不少港人和游客感到唏嘘。
除了华润堂之外,近期又一家知名连锁餐厅——“日牛涮涮锅专门店”火锅放题传出分店相继结业的消息,令一众网友感到十分惋惜,甚至直言是一个时代的结束!
有网友在“全港店舖执笠结业消息关注组”发言,发现尖沙咀美丽华商场的“日牛涮涮锅专门店”分店门口竟在营业时间拉上了大闸,店门外的招牌更是用白纸遮盖,似乎是结业了。再深入调查了一番,東港城、钻石山荷里活广场等分店都似乎未营业。
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不仅如此,从2011年就进军香港,扎根13年的美国知名爆米花连锁店Garrett Popcorn也在社交平台上宣布,10月是他们最后营业的日子。
(图源:香港01)
这一消息传出后,众多香港网友表示自己接受不了,直言这是“世一爆谷”,有人甚至形容是“世界末日”。
说完连锁大店,轮到本土老字号了。拥有超过40年历史的顺香园、屹立80年的振安大押、30年老店日昇玩具、开业近60年的沙田茵餐厅、屹立香港超31年的德国热狗...真是说都说不完,纷纷都相继结业。
(图源:网络)
不过,在这个结业潮阴霾的笼罩下,虽说有不少店铺结业、但也有香港餐厅选择反攻内地。
伴随着谭仔米线、翠华餐厅、大家乐以及大快活等餐厅进攻内地,在香港扎根42年的深仔记也十分有眼光,选择反攻内地,上月在深圳罗湖开设了占地5000平方呎的分店,还成为了社交媒体的网红店。除了主打正宗香港口味,还为了迎合内地的饮食文化,特设了多款可供打卡的菜式,重点是服务水平也向内地看齐。还有一点也很重要,屡次听闻游客到港旅游都表示香港的餐厅物价高,这次也特别做了调整。在定价方面上,深仔记尖沙咀店的一碗招牌鲜虾云吞面售价是40港币,在深圳分店定价为人民币35元(约38.73港币),线上购买的售价则更低为28.9元(约32港币)。可能有很多人心中有疑问,香港不是很多店倒闭吗,怎么还敢开到内地?小编认为能解释的应该就只有实力和不断学习吧,一群网友已经给出了答案。说了这么多,那么大家认为,面对如此激烈的市场竞争以及结业潮下,品牌要怎么做才能在香港生存下来呢?
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