材料:灯心草5扎(约2-3克),麦冬12克,茯苓10克,蜜枣一个,生姜两至三片,瘦肉200克。
做法:洗净上述材料后,先把瘦肉切块灼水,再把剩余材料放在一起加入适量的饮用水,先武火把水煮沸后再改为文火慢慢煮大约半小时,或者隔水炖煮。这样一款清心火的灯心草麦冬茯苓汤就完成了。
功效:
灯心草甘、淡、微寒,有清心火,利小便的功效,用于心烦失眠,尿少涩痛,口舌生疮。
麦冬甘、微苦、微寒,有养阴生津,润肺清心的功效,用于肺燥干咳、阴虚痨嗽、喉痹咽痛、津伤口渴、内热消渴、心烦失眠、肠燥便秘。
茯苓甘、淡、性平,有利水渗湿、健脾、宁心的功效,用于水肿尿少、痰饮眩悸、脾虚食少、便溏泄泻、心神不安、惊悸失眠。
灯心草、麦冬和茯苓均能用于治疗心烦失眠,三者联合使用,有利于提升治疗心烦失眠的效果;茯苓具有健脾和胃的功效,有助于缓和麦冬可能导致的脾胃虚寒;生姜微温,能中和灯心草和麦冬的微寒之性;蜜枣则能增加汤水的鲜甜口感。