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2025-3-5 10:55| 发布者: 如风| 查看: 53| 评论: 0
由于“名字听起来很健康养生”，
板蓝根青菜VS板蓝根
两者是什么关系？
“板蓝根青菜”外观上与普通油菜十分相似。央视新闻相关报道截图
据媒体报道，板蓝根青菜是华中农业大学国家油菜工程技术中心研发出的新型蔬菜，历时16年。
该校教授葛贤宏介绍，板蓝根和油菜有一定亲缘关系，起初将两者做杂交是为了提升油菜的抗病性，却意外培育出携带板蓝根各条不同染色体的甘蓝型油菜新材料。
团队克服了多重困难，最终选育出新型菜用油菜品种“菘油1号”，成为今天居民餐桌上的“板蓝根青菜”。
板蓝根青菜上市后，吸引众多消费者购买尝鲜。盒马全国春菜采购金汉涛表示，板蓝根青菜今年首次通过盒马大规模上市，目前已经成为春菜类目的第二个大单品，其日均销售水平已经超过香椿，仅次于春笋。
板蓝根青菜首次大规模上市。
价格方面，相比普通青菜的价格，“板蓝根青菜”显得有些昂贵。坐标广州，搜索外卖平台为例，板蓝根青菜每斤（500g）售价约为20~25元。
板蓝根青菜怎么煮好吃？
板蓝根青菜也有
“抗病毒”功效吗？
农学专家介绍：
以维生素C为例——
据此前农业农村部品质监督检验测试中心（武汉）检测结果报告，100克板蓝根青菜所含的维生素C含量为98.4毫克，相当于橙子的2~3倍、苹果的30倍。每天吃约100克板蓝根青菜，就可基本满足成年人每日维生素C的推荐摄入量（100毫克）。
中医师认为：
对此，有网友表示，
“又是凉菜，又是青菜，
深深击中广东阿妈的‘心趴’”
“就说长得有点像油菜，
原来是板蓝根跟油菜杂交的产物”。
有网友说，
“长得像芥兰苗”
“在饭店吃过，挺好吃的，
啥时候价格能降下来
就买回家试试”。
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