“世界美食之都”——顺德,文化积淀深厚,民间风俗也斑斓多彩,除了具有丰富的美食文化,还具有丰富而深邃的民俗文化,让我们一起来看看顺德独具地域性的民俗文化吧!
01、龙江烧大炮 “烧大炮”活动一般选在元宵节前后。烧炮节日期从农历正月十三持续到二月十三。炮会是当地农民用来庆祝农业丰收,期望新年丰调雨顺的一项传统的民间活动。炮会的仪式内容丰富,由奏乐、祭祖、舞狮、燃炮、放炮、抢彩头等项目组成。炮会的重头戏就是抢彩头了,一阵炮响过后彩头冲天而起,到会的村民争相到彩头下落的地方抢彩头,抢到彩头者会得到一份丰厚的礼金或奖品。村民当天用一种特殊的方式与龙共舞,他们用震天的鞭炮祈求风调雨顺,五谷丰登。
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如果大家想看龙江的烧大炮推荐大家在正月十三到二月十三这期间到龙江的紫云阁观看。从大良(地铁站)出发的话最近公交路线有:步行到环城小学公交站乘坐K371路到万安工业区公交站换乘371路到紫云阁公交站步行155米。或者到钟楼公园乘坐903路/380路/906路到万士发厂公交站换乘371到达紫云阁。到时候大家也可以参与炮会的重头戏抢彩头,听说抢到彩头者会得到一份丰厚的奖品哦。
02、大良鱼灯 大良鱼灯制作技艺,一种富于水乡特色的扎作工艺,清末民初时, 鱼灯赛会是与佛山秋色、沙湾飘色齐名的盛会,鱼灯制作技艺也备受推崇。2013 年大良鱼灯制作技艺被列入了顺德区第四批区级非物质文化遗产名录。
相传,朱元璋平定宁越后,在建康(南京)登基,改国号为明,称洪武皇帝。派徐达率兵北上征辽,拒达子南侵;派胡大海经略浙东驱逐倭寇,保民平安。历史传说歌中记载:“正月里来闹鱼灯,洪武兵马到浙东。先行大将胡大海,殿后督军常遇春”。胡到浙东后,在沿海筑城设寨,练兵抗倭,给寇以重大打击。敌酋为侵占中国领土,掠夺人民财产,集中战船火炮,在大目洋摆开战场。倭寇仗着船坚器利,又有武士道精神,趁着涨潮,顺势向明军冲来。明军初习海战,又逢潮涨逆流,难以抵抗,胡大海哀叹:“我胡大海,尸体就要浮(谐音胡)在大海里了”。突然,狂风大作,巨浪滚滚,潮水由涨变退,汹涌的巨浪朝倭船冲来。冲得敌船人仰马翻,纷纷落水。水中又游来一群坚牙利齿的鲨鱼、马鲛、海鳗,撕咬倭寇。胡大海抓住战机,顺势拼命冲杀。杀得倭寇损兵折将,仓惶败退。胡大海化险为夷得胜上岸,惊喜异常,但不解潮水由涨变退之意。询问当地老渔民。那老回说:“海龙王勤力兴云致雨,保佑黎民百姓。鳌鱼主宰潮水涨落,保船只平安出入。这次潮水突然返退,那是鳌鱼翻作浪帮助大明朝也。”胡大海将鳌鱼助明的事据实上奏朝廷,洪武帝闻之大喜,敕赐鳌鱼龙头鱼身,封安海神。从洪武2年(1370)开始,石浦逢年过节,遇重大喜庆祀典,龙灯在前,龙头鱼身的鱼灯居二。
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从大良(地铁站)出发前往大良升平社区活动中心观看与学习我们大良的特色工艺---大良鱼灯。最近公交路线有:步行到钟楼公园车站乘坐佛314路/380路/301路/918路B线到凤城酒店公交站下车步行大约四百米到达大良升平社区活动中心,在这里大家就可以了解到大良鱼灯的制作啦。
03、杏坛青田烧奔塔 “烧奔塔”是顺德杏坛青田保留下来的地方传统民俗活动,至今已经有100多年历史,而在2020年,烧奔塔入选了顺德区非物质文化遗产项目。“烧奔塔”的起源民间有多种说法,流传最普遍的烧奔塔意义是:每年的中秋节,青田村的各家各户把一年来收集的水松枯枝、竹壳和干蕉叶等燃料,放到奔塔内燃烧。 喻意通过烟火把自己家庭的厄运和疾病从奔塔冲上天空,“奔”得越高越好。奔得越高,寓意不好的一切越远离自己,从而换来美好健康的日子,同时也为本村祈求吉祥和来年丰收。
中秋烧塔相对于一般中秋活动而言有其自身独特的文化内涵,它是稻谷节节饱满,家里红红火火,亲朋平平安安的象征,寄托了南方许多人几千年来的审美情趣。烧塔活动的参与者会用做大戏、赏灯等各地自己的方式庆贺丰收,岁岁平安。歌唱好年景,歌唱幸福美满的生活。
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杏坛青田烧奔塔的话我们就要等到农历的八月十五号到杏坛青田村才能看得到啦。大良(地铁站)出发的话最近公交路线有:步行到钟楼公园车站乘坐380路到杏坛客运站转983/983路夜班到龙潭青田村公交站或者在杏坛客运站转385路到龙潭大社再步行1.2公里。
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