秋季养生必备，六道营养汤品，润燥健脾，温暖你的胃与...

一身正气结果漏气

随着秋风渐起，天气逐渐转凉，空气也变得干燥起来。这个时节，我们的身体需要更多的滋养与呵护，以应对季节的变化。在众多秋季养生方法中，食补无疑是最为温和且有效的方式之一。今天，我将为大家介绍六道适合秋季饮用的养生营养汤品，它们不仅能够降火润燥、健脾养胃，还能为家庭餐桌增添一份温馨与健康。


1、莲藕雪梨猪骨汤


食材准备
莲藕：选取一节新鲜的莲藕，去皮后洗净，切成大块。莲藕的清香和独特的口感将为这道汤品增添一抹亮色。

雪梨：一个雪梨，去皮去核后切成块。雪梨的甘甜和滋润将为这道汤品带来清新的风味。
猪骨：适量猪大骨，富含钙质和胶原蛋白，是这道汤品的主体食材。
红枣：几颗红枣，增加汤品的甜味和滋补效果。
生姜、香葱：适量，用于去腥增香。
食盐：少许，用于调味。


制作步骤:
将莲藕去皮切成块，雪梨洗净后切成块，生姜去皮切成片，红枣洗净备用。

猪大骨加葱、姜焯水，去除血沫和腥味，捞出后洗净。
将处理好的猪骨放入炖盅中，加入带皮的雪梨、红枣和莲藕，再加入没过食材的水。
大火烧开后转小火慢炖两小时，让食材的精华充分释放到汤汁中。
最后十分钟加入少许食盐调味，即可出锅享用。


特点与功效
这道莲藕雪梨猪骨汤色泽清亮，味道甘甜，既有莲藕的清香又有雪梨的甜美。莲藕富含膳食纤维和多种维生素，具有清热润燥、健脾开胃的功效；雪梨则能生津止渴、润肺化痰；猪骨中的钙质和胶原蛋白则有助于骨骼健康和皮肤美容。三者搭配在一起，既营养又美味，是秋季不可多得的养生佳品。常饮此汤，可以有效缓解秋季干燥引起的不适症状，如口干舌燥、皮肤干燥等。

2，山药绿豆莲子排骨汤


食材准备
山药：一段新鲜山药，去皮后洗净，切成段。山药的绵软和滋补将为这道汤品增添一份温润。

绿豆：适量绿豆，提前浸泡20分钟，以便更好地煮烂。
莲子：适量莲子，同样浸泡20分钟并去芯，以减少苦涩味。
排骨：适量新鲜排骨，肉质鲜嫩，是这道汤品的主体食材。
生姜、香葱：适量，用于去腥增香。
食盐：少许，用于调味。


制作步骤
将山药去皮切成段，绿豆和莲子洗净浸泡后备用。

排骨冷水下锅，加入葱、姜焯水去腥，捞出后洗净。
将排骨、莲子、绿豆全部放入锅中，加入足够的热水。
大火烧开后转小火慢炖30分钟，让食材的精华充分释放到汤汁中。
再将山药放入继续煮15分钟，让山药的绵软和滋补充分融入汤汁。
最后加入食盐调味即可出锅。


特点与功效
这道山药绿豆莲子排骨汤清爽可口，绿豆的清凉与莲子的甘甜相互融合，为这道汤品增添了独特的口感。山药具有健脾益肾、润肺止咳的功效；绿豆则能清热解毒、消暑除烦；莲子则有养心安神、健脾止泻的作用。三者与排骨一同炖煮，不仅营养丰富，还能起到清热润燥、健脾养胃的效果。常饮此汤，可以改善秋季脾胃虚弱、消化不良等问题，同时还能缓解秋季的燥热感。

3，板栗山药鸡汤

食材准备
板栗：适量板栗，提前煮熟去壳。板栗的香甜将为这道汤品增添一抹亮色。

山药：一段新鲜山药，去皮后洗净，切成段。
鸡肉：适量鸡肉，一般选用鸡胸肉或鸡腿肉，肉质鲜嫩。
红枣：几颗红枣，增加汤品的滋补效果。
生姜、香葱：适量，用于去腥增香。
食盐、菌菇粉：少许，用于调味。


制作步骤
将鸡肉洗净后剁成块，用清水浸泡片刻以去除血水。

山药去皮斜切成段，板栗煮熟去壳备用。
将鸡肉放入锅中，加入姜片焯水，去除腥味和血沫，捞出后用清水冲洗干净。
将处理好的鸡肉、山药、板栗以及红枣、姜片、香葱一同放入炖锅中，加入足够的清水。
大火烧开后转小火慢炖半小时，让食材的精华充分释放到汤汁中。
待鸡肉炖至软烂，山药和板栗也充分吸收了汤汁的鲜美时，加入适量的食盐和菌菇粉调味，即可出锅享用。


特点与功效
板栗山药鸡汤色泽金黄，香气扑鼻，入口鲜美且不失温润。板栗富含淀粉、蛋白质、维生素等营养成分，具有养胃健脾、补肾强体的功效；山药则能补中益气、健脾益胃；鸡肉更是补虚劳、健脾胃的佳品。三者相结合，不仅味道极佳，还能有效改善秋季脾胃虚弱、消化不良等问题。常饮此汤，可以增强身体的免疫力，提高身体的抗病能力。

4、胡萝卜苹果排骨汤

食材准备
胡萝卜：一根新鲜胡萝卜，去皮后洗净，切成圈状。胡萝卜的甜美和营养将为这道汤品增添一份色彩。

苹果：一个新鲜苹果，洗净后切成薄片。苹果的清新和酸甜将为这道汤品带来别样的风味。
排骨：适量排骨，斩成小块，是这道汤品的主体食材。
山药：一段新鲜山药，去皮后洗净，切成段。
红枣：几颗红枣，增加汤品的滋补效果。
生姜、香葱：适量，用于去腥增香。
食盐：少许，用于调味。


制作步骤
将胡萝卜去皮切成圈状，苹果洗净后切成薄片，山药去皮切成段。

排骨斩成小块，用清水浸泡去除血水。
将排骨放入冷水中，加入姜片和葱段，大火煮开后撇去浮沫，捞出排骨用清水冲洗干净。
将处理好的排骨、胡萝卜、苹果、山药、红枣等食材一同放入炖锅中，加入足够的纯净水。
大火烧开后转小火慢炖2~3小时，让食材的精华充分释放到汤汁中。
待所有食材炖煮至软烂，汤汁浓郁时，加入适量的食盐调味即可。


特点与功效
胡萝卜苹果排骨汤色泽鲜艳，味道清新爽口。胡萝卜富含胡萝卜素和维生素A，能增强免疫力、保护视力；苹果则具有生津止渴、润肺除烦的功效；排骨则能补充钙质和蛋白质。这道汤品不仅美味可口，还能有效缓解秋季干燥引起的不适症状，如皮肤干燥、喉咙不适等。常饮此汤，可以保持皮肤的湿润和光泽，同时还能增强身体的免疫力。

5、沙参玉竹雪梨瘦肉汤


食材准备
瘦肉：适量瘦肉，洗净后切成块状。瘦肉的鲜嫩和滋补将为这道汤品增添一份营养。

沙参、玉竹：适量沙参和玉竹，是这道汤品的中药材成分，具有滋阴润肺、养胃生津的功效。
海底椰、百合、莲子、麦冬：各适量，这些中药材和水果将为这道汤品增添一份清新和滋润。
雪梨：一个雪梨，去皮去芯后切成块。雪梨的甘甜和滋润将为这道汤品带来清新的风味。
无花果、陈皮：各适量，增加汤品的口感和滋补效果。


制作步骤
将瘦肉洗净后切成块状，放入冷水中加入姜片焯水去腥，捞出后用清水冲洗干净。

将所有中药材和水果用清水洗净，雪梨用盐搓洗表面以去除农药残留并去芯切块。陈皮刮去内囊以减少苦涩味。
将处理好的瘦肉和洗净的汤料一同放入锅中，加入足够的清水。
大火烧开后转小火慢炖一小时左右，让食材的精华充分释放到汤汁中。
待汤汁浓郁、食材软烂时，加入适量的食盐调味即可。


特点与功效
沙参玉竹雪梨瘦肉汤口感清甜而不腻，具有润肺止咳、养阴清热的功效。沙参和玉竹能滋阴润肺、养胃生津；雪梨则能清热化痰、润肺止咳；海底椰、百合等中药材也有润肺止咳的作用。这道汤品尤其适合秋季干咳、喉咙不适的人群食用。常饮此汤，可以有效缓解秋季的燥热感，保持身体的湿润和舒适。

6、木瓜花生鸡脚汤


食材准备
木瓜：一个新鲜木瓜，去皮去籽后切成块状。木瓜的香甜和营养将为这道汤品增添一份独特的风味。

花生：适量花生，提前浸泡20分钟
秋季养生，怎能少了一碗热腾腾的汤？今天，就给大家介绍一道美味的木瓜花生鸡脚汤，不仅口感鲜美，更有丰富的养生功效。


制作步骤：
鸡脚焯水去腥，备用；
锅中加水，放入鸡脚、花生和姜片，大火煮开后转小火慢炖；
待鸡脚和花生炖至软烂，加入木瓜块，继续炖煮；
木瓜炖熟后，加盐调味，即可出锅享用。

特点与功效：
这道汤品色泽金黄，口感鲜美，木瓜的清甜与鸡脚的醇厚完美结合。木瓜富含酵素和维生素，有助于消化和美容；花生则富含蛋白质和脂肪，能滋补身体；鸡脚富含胶原蛋白，对皮肤有很好的保养作用。三者结合，不仅美味，更是一道养生佳品。


秋季干燥，人体易缺水，此时多喝汤品，既能补充水分，又能滋补身体。汤品中的食材经过慢炖，营养成分更易被人体吸收，对于增强体质、提高免疫力有很好的效果。

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