孩子最爱的下饭菜，香气四溢，焦香入味，特别好吃又开胃

有梦就不怕痛

要说人生乐事，那必须得提一提咱们拖家带口回娘家这档子事。嫁出去的女儿，带着老公和俩孩子，一脚踏进这生我养我的乡下老屋，这感觉，就像是整个人都泡在了清新的山泉水里，透心凉，心飞扬！

老妈一见我们，笑容比春天的阳光还灿烂，特别是看到俩小外孙，更是乐得合不拢嘴。俩小家伙简直就是老妈的心头肉，抱在怀里舍不得撒手，这边亲一口小脸蛋，那边又亲一下小额头，别提多亲热了。老妈还一个劲地问孩子们想吃什么，只要小家伙们开口，老妈立马就变着法地给做，恨不得把全世界的好吃的都端到孩子面前，这就是咱们常说的“隔代亲”，亲得那叫一个没边！

这不，俩小馋猫一提蒜香鸡翅，老妈二话不说，卷起袖子就进了厨房，那速度，比救火还快。我呢，也赶紧跟上，给老妈打下手，洗菜切葱蒜，忙得不亦乐乎。厨房里叮叮当当的，热闹极了。没过多久，那蒜香鸡翅的香味就飘了出来，俩小家伙鼻子比狗还灵，闻着味儿就跑了进来，眼巴巴地看着老妈手里的盘子，口水都快流成河了。

老妈一声令下：“开饭喽！”俩小家伙立马像饿坏了一样，自己动手盛了满满一大碗米饭，就着这蒜香鸡翅，一口肉一口饭，吃得那叫一个香。边吃还边夸：“外婆做的鸡翅太好吃了，香得要命，好吃到飞起！”说完还不忘催我们大人也快吃，生怕菜凉了。

我跟老公也按捺不住，夹起一块鸡翅就往嘴里送。老公边吃边喊：“哇塞，老妈你这手艺真是厉害，蒜香味浓得恰到好处，鸡翅又嫩又入味，简直了！”我也是吃得停不下来，一口接一口，越吃越有味，越吃越过瘾。老妈看着我们吃得这么开心，乐的不得了，直说以后要多回来，她好给我们多做点好吃的。

说真的，这蒜香鸡翅啊，真是家常菜里的战斗机，不管是自己家里吃还是招待朋友，都是一等一的好选择。大人小孩都爱吃，特别是配上米饭，那叫一个绝配，好吃得让人根本停不下来。所以，我强烈建议家人们都来试试做这道蒜香鸡翅，保证让你们一吃就爱上，回味无穷！

蒜香鸡翅的制作步骤

第1步，准备食材。把鸡翅对半切开，加入葱姜、1勺料酒、2勺生抽、半勺胡椒粉、2勺奥尔良粉，抓拌均匀后腌制半小时，让鸡翅充分入味。

第2步，炸鸡翅。锅里油热后，把腌制好的鸡翅下锅炸，炸到金黄酥脆就可以捞出来了。这一步可是关键，炸得好的鸡翅外皮酥脆，里面鲜嫩多汁。

第3步，炒蒜香。锅里留点油，油热后下入剁好的蒜末，炒出香味后倒入炸好的鸡翅翻炒。再加入半勺老抽、少许白糖，翻炒均匀后撒上葱花，就可以出锅了。这一步让鸡翅裹满了蒜香，味道更上一层楼！

就这样，香喷喷的蒜香鸡翅就做好了！出锅后香气四溢，外酥里嫩，配上热腾腾的米饭，简直是人间一大乐事啊！快来试试吧！保证让你一吃就停不下来，好吃到爆炸！

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