马上就要过年了，干果是很多家庭必备的年货之一。大家都想在过年的时候，和家人朋友围坐在一起，吃着美味的干果，享受惬意的时光。但是，在购买干果的时候，可不能只看价格和外观，这里面的门道可不少呢。今天，就给大家讲讲不管有钱没钱，都别买的6种干果，这可是内行人的经验之谈，白给都不要的那种哦。
一、不是原味的干果：添加剂可能多现在市场上的干果种类繁多，口味也是五花八门，除了传统的原味，还有什么奶油味、五香味、焦糖味等等。很多人可能觉得这些有味道的干果更好吃，更有特色。但是，这里面可能隐藏着一些问题。
那些非原味的干果，为了调出独特的味道，往往会添加很多的添加剂。比如说，一些奶油味的腰果，可能添加了人工合成的奶油香精，这些香精虽然能让干果闻起来很香，吃起来也有浓郁的味道，但是对身体可没什么好处。长期食用含有大量添加剂的干果，可能会影响我们的健康，尤其是对那些身体比较敏感的人，比如老人、小孩和孕妇。而且，这些添加剂还可能掩盖干果本身的品质问题，如果干果本身已经不新鲜或者有变质的迹象，通过添加大量的调味料，我们很难从口感上发现。所以，为了健康着想，还是尽量选择原味的干果比较好。
二、颜色过于白的干果：可能被漂白当我们在选购干果的时候，会发现有些干果的颜色特别白，看起来非常诱人。比如说一些杏仁、核桃之类的，正常情况下，它们的颜色应该是略带微黄或者是自然的浅褐色。但是，如果颜色白得不正常，那可就要小心了。
这种颜色过于白的干果，很有可能是经过漂白处理的。商家为什么要漂白干果呢？一方面可能是为了让干果看起来更干净、更美观，这样能吸引更多的消费者购买；另一方面，可能是为了掩盖干果本身的一些缺陷，比如表面有污渍或者是品质不好。但是，漂白剂对人体是有害的。如果我们食用了经过漂白的干果，漂白剂中的化学物质可能会残留在我们的体内，影响我们的身体健康。这些化学物质可能会对我们的肝脏、肾脏等器官造成损害，还可能引起过敏反应等。所以，看到颜色过于白的干果，还是果断放弃吧。
三、蜡炒至的栗子：不健康的加工方式冬天的时候，糖炒栗子是很多人都喜欢吃的小零食，也是过年时常见的干果。但是，有一种栗子大家要特别注意，那就是蜡炒至的栗子。
正常的糖炒栗子，是用糖和沙子一起炒制的，这样炒出来的栗子外壳油亮，栗子肉香甜可口。但是，有些不良商家为了让栗子看起来更有光泽，卖相更好，会用蜡来炒制栗子。这种蜡可能是工业蜡，工业蜡中含有很多有害物质，比如汞、铅等重金属。如果我们吃了用蜡炒制的栗子，这些有害物质就会进入我们的身体，对我们的健康造成危害。即使是食用蜡，虽然相对安全一些，但也不适合大量食用。所以，在购买栗子的时候，一定要仔细辨别，不要买到蜡炒至的栗子。
四、散装的腰果：卫生难保证腰果是一种很受欢迎的干果，富含蛋白质和各种营养物质。在市场上，我们经常能看到有散装的腰果在售卖。但是，这种散装的腰果其实存在很多问题。
首先，散装的腰果暴露在空气中，很容易受到灰尘、细菌和其他污染物的污染。超市或者市场里人来人往，空气中漂浮着各种各样的杂质，这些杂质很容易附着在散装腰果上。其次，由于没有密封包装，散装腰果的保存条件也比较差，容易受潮、变质。而且，我们很难知道这些散装腰果的来源和质量，不知道它们是否经过了严格的检验和筛选。相比之下，密封包装的腰果就会好很多，它们在生产过程中经过了严格的卫生处理，并且有较好的保存条件，能够保证腰果的品质和卫生。所以，为了健康，还是尽量选择包装好的腰果吧。
五、陈年的干果：品质下降有些商家为了清理库存，会把陈年的干果拿出来售卖。这些陈年的干果可能已经存放了很长时间，它们的品质和新鲜的干果相比，已经有了很大的下降。
陈年的干果可能会因为存放时间过长而出现变质的情况，比如产生异味、发霉等。即使没有明显的变质现象，它们的口感也会变得很差，失去了原本的香脆可口。而且，随着时间的推移，干果中的营养成分也会逐渐流失。比如说，维生素、矿物质等营养物质会随着时间的减少而减少。我们购买干果是为了享受美味和获取营养，如果买到陈年的干果，不仅口感不好，还不能达到补充营养的目的。所以，在购买干果的时候，一定要注意查看生产日期和保质期，尽量选择新鲜的干果。
六、表面有破损的干果：易被污染最后一种要注意的干果就是表面有破损的干果。当干果的表面有破损时，就很容易受到外界的污染。
空气中的细菌、霉菌等微生物很容易通过破损的地方进入干果内部，从而导致干果变质。而且，破损的干果在保存过程中也会比完整的干果更容易出现问题，比如受潮、氧化等。即使是在购买的时候，表面有破损的干果可能已经被污染了，只是我们肉眼很难发现。所以，为了保证干果的质量和安全，我们在选购的时候，要尽量选择表面完整的干果。
结尾：
过年选购干果是一件开心的事情，但一定要谨慎选择，避开这6种干果，才能让我们的新年过得健康又愉快。希望大家都能买到优质的干果，和家人朋友共享美好时光。
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