广州最受欢迎的十大土特产，第十种有很高的药用价值！

解毒青春

广州，这座充满烟火气的城市，不仅有着迷人的岭南风光，还藏着数不清的美食。这里的土特产更是一绝，每一种都带着浓浓的广州味儿。今天，就来给大伙介绍广州最受欢迎的十大土特产。

首先是鸡仔饼。它的外形小巧可爱，乍一看，就像迷你版的小饼。咬上一口，先是外皮的酥脆，紧接着猪肉、瓜子仁、芝麻等馅料的香味在嘴里散开，甜中带咸，层次丰富。过去，鸡仔饼是广州街头巷尾常见的小吃，承载着老广州人的童年记忆，现在依旧是茶桌上的热门点心。

老婆饼也不容错过。它的外皮薄如蝉翼，层层叠叠，十分酥脆。内馅是软糯的冬瓜糖馅料，甜而不腻，散发着一股独特的清香。在广州，不少人逛累了，就会买上一个老婆饼，咬上一口，疲惫感瞬间消散。

泮塘马蹄糕是泮塘地区的传统美食。马蹄糕呈半透明状，质地软糯，带着浓郁的马蹄清香。吃起来清甜爽口，还能嚼到马蹄颗粒，口感丰富。每到过年过节，广州人都会做上一些马蹄糕，寓意着生活节节高。

肠粉是广州早餐的 “明星”。米浆在蒸盘上迅速蒸熟，裹上虾仁、牛肉、鸡蛋等馅料，再淋上特制的酱汁。肠粉口感软糯嫩滑，馅料鲜美多汁，每一口都充满米香，让人百吃不厌。清晨，广州街头的肠粉店香气四溢，不少人排着队，就为了吃上这一口。

广州腊味闻名遐迩，腊肠、腊肉色泽红润，香气扑鼻。将腊味蒸熟后切片，肥的部分晶莹剔透，入口即化，瘦的部分紧实有嚼劲，咸香可口。用来炒饭、煲粥，那味道绝了，随便一炒一煮，就能香气满屋，暖了无数广州人的胃。

姜撞奶是一道神奇的甜品。滚烫的姜汁遇上鲜牛奶，瞬间凝固。吃起来口感嫩滑，带着浓郁的姜味和奶香，甜中微辣。在寒冷的冬天，来上一碗姜撞奶，从舌尖暖到胃里，驱散所有寒意。

鸡公榄是广州的特色小吃。它是用白榄腌制后，裹上各种口味的调料制成，有甜、咸、辣等多种口味。鸡公榄色泽鲜艳，味道丰富，嚼起来清爽可口，还能生津止渴。过去，卖鸡公榄的小贩会戴着色彩鲜艳的鸡公头饰，走街串巷叫卖，充满烟火气。

双皮奶是广州甜品的代表。上层奶皮甘香，下层奶皮香滑顺口，口感细腻嫩滑，甜而不腻。很多人路过甜品店，闻到双皮奶的香味，就忍不住进店吃上一碗，让人回味无穷。

云吞面是广州传统面食。面条劲道有嚼劲，云吞皮薄馅大，虾仁馅的尤为鲜美。汤头用猪骨、虾壳等食材熬制，鲜香浓郁。吃一碗云吞面，面条、云吞、汤头搭配得恰到好处，令人满足。

最后是新会陈皮，它不仅是美食调料，还具有很高的药用价值。新会陈皮是用新会柑的果皮晒干后，经过多年陈化而成。年份越久，价值越高。它能理气健脾、燥湿化痰，在烹饪中，加入一点新会陈皮，能去腥增香，提升菜肴的风味。不少广州家庭都会备上一些新会陈皮，既实用又珍贵。

这些广州土特产，每一种都承载着这座城市的记忆和文化。要是有机会去广州，一定要带上几样，品尝广州的独特味道。

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