千城特选特产商城淮南十大特产发布。淮南在古时候称州来,是安徽省的地级市,素有“中州咽喉,江南屏障”,“五彩淮南”之称,有非常多的旅游景点和美食。如果您刚好想买点淮南土特产,不妨进入商城看看哟。
一、淮南牛肉汤 牛肉汤是很多小伙伴喜欢的美食,而淮南牛肉汤在本地是非常受欢迎的,是安徽特色名小吃之一,它选用的是江淮一带的黄牛,用牛骨头熬汤,肉质鲜嫩,回味无穷,四季皆宜。 二、八公山豆腐 八公山豆腐是一款不可多得的美食小吃,它历史非常悠久,被评为“中国菜”之安徽十大经典名菜,营养丰富,外脆里嫩,滋味鲜美,非常受当地人喜欢。 三、寿县大救驾 听名字感觉不是一道美食,不过它在寿县是相当有名的,据说这道菜的名字还是宋朝皇帝赵匡胤取的,由猪板油、核桃仁、青梅、冰糖等诸多材料加工而成。 四、上窑馓子 上窑馓子是源自安徽淮南上窑的传统面食,是当地人寒食节时必吃的一种食品,主要是用面粉、明矾、精盐等原料经过传统的制作工艺制作的,味道十分酥脆可口。 五、马店糯米 糯米在凤台县种植历史悠久,相传曾为淮南王御用“贡米”。有“一家煮饭香四邻,十家煮饭香满庄”的赞誉。马店糯米,米粒一般呈细长型,乳白色,饭米香醇,口感甜绵。 六、潘集酥瓜 潘集酥瓜是淮南市潘集区的特色农产品,主栽品种为羊角酥,瓜皮是白绿色,里面的肉呈绿色,瓜瓤则是橘红色,汁液量很大,糖分高,嫩瓜口感香甜,没有苦味,口味干脆,清热解渴,是解暑佳品。 七、曹庵草莓 在淮南,提及草莓便想到了曹庵镇。每年的草莓节都会吸引众多游客前往采摘,素有“中国草莓第一镇”之称。曹庵草莓不仅好看更好吃! 草莓外形如鸡心,红似玛瑙,果肉细嫩多汁,被人们誉为“水果皇后”。 八、洛河豆饼 洛河豆饼是安徽淮南洛河一带非常流行的一种美食小吃,是“淮河三豆”(即洛河豆饼、夏集面圆、芦集绿豆圆)之一。主要是使用绿豆粉和面粉制作而成的铜钱大小的饼片,食用时可以炒、炸、烩,风味十分独特。 九、夏集面圆 夏集面圆又称庄子面圆、贡圆、白圆、饪子等。原料有面粉、豆粉、五花肉、鸡蛋、淀粉等;辅料有适量葱、姜、盐、味精、五香粉等。其特点是口味咸鲜适度,香醇爽口,南北皆宜。 十、芦集绿豆圆 芦集绿豆圆是源自安徽淮南芦集镇的特色小吃,主要是以绿豆粉、淮河虾皮、面粉、绿豆芽等食材制作后油炸而成,既可以直接食用,也可以用来煮、烩、烫。 以上就是淮南十大特产的介绍了,每一样都有着不同的历史和文化内涵,代表着淮南美食和文化的精髓。如果你来到淮南,一定不要错过尝试它们的机会哦。
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