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上海值得带走的特产丰富多样,涵盖了美食、农产品、手工艺品等多个领域。以下是一些具有代表性的上海特产:一、美食类- 高桥松饼
- 简介:上海市浦东新区高桥镇四大名点之一,以其入口酥松而得名,别称千层饼。
- 特点:皮薄馅多,入口松酥,甜糯。
- 原料:精白粉(面粉)、熟猪油、绵白糖、赤豆、桂花等。
- 蝴蝶酥
- 简介:流行于欧洲的特色糕点,进入上海后结合本地特色,形成了具有上海风味的蝴蝶酥。
- 特点:口感松脆香酥,香甜可口,具有浓郁的黄油香味。
- 鲜肉月饼
- 简介:上海特色小吃之一,据说其起源与高桥松饼有着紧密的关联。
- 特点:金黄酥脆,口感和香味都极佳。
- 上海梨膏糖
- 简介:上海特有的传统小吃兼药膳,历史悠久,可追溯到唐朝。
- 特点:甜而不腻,带有独特的草药香气,甜度适中且口感酥脆。
- 功效:融合了多种中草药精华,如川贝、杏仁、半夏、茯苓等,具有药用价值。
二、农产品类- 仓桥水晶梨
- 简介:国家地理标志保护产品,享誉上海乃至整个长三角地区。
- 特点:果实形状圆润或扁圆,果肉洁白如玉,质地细腻紧密,水嫩多汁,甜而不腻。
- 奉贤黄桃
- 简介:上海奉贤区的特产,因其历史悠久、形态独特、口味非凡而闻名于世。
- 特点:色泽鲜艳,外观金黄诱人,个头大而饱满,肉质紧实富有弹性。
- 金山蟠桃
- 简介:生长于上海市金山区吕巷镇,是中国国家地理标志保护产品,素有“仙果”之美誉。
- 特点:果形独特,多为扁圆形,果肉丰满,核小肉多,甜中带酸,风味浓郁。
- 松江大米
- 简介:上海市松江区的著名特产,拥有悠久的种植历史和卓越的品质,是国家地理标志保护产品。
- 特点:米粒饱满、晶莹半透明,大小均匀且表面油光发亮,煮成米饭后口感清香略带甜味。
- 崇明老毛蟹
- 简介:又称中华绒螯蟹,是上海崇明岛的地方特产,拥有悠久的历史与独特的风味。
- 特点:壳薄肉厚,蟹体呈现出典型的“青背、白肚、金爪、黄毛”特征,肉质细密、香味浓郁。
三、其他特产- 鼎丰腐乳
- 简介:源自上海奉贤区,拥有超过150年的悠久历史,是中国传统调味品中的瑰宝,也是上海市的非物质文化遗产。
- 特点:醇厚的豆香、柔和的酒香以及独特的甜中带咸的味道,特别适合用于红烧肉、扣肉等传统中华美食的烹饪。
- 枫泾猪
- 简介:源于上海市金山区枫泾镇,是上海“四大名猪”之一,拥有悠久的养殖历史。
- 特点:体态中等,结构粗壮结实,肉质鲜美,脂肪分布均匀,肉味香浓,是制作传统名菜“枫泾丁蹄”的首选原料。
还有如廊下生菜、白鹤草莓、罗泾大闸蟹等农产品,以及上海特产礼盒等精美礼品,都是值得带走的上海特产。这些特产不仅美味可口,而且承载着上海深厚的历史文化底蕴,无论是自己品尝还是作为礼物送给亲友,都是极佳的选择。文章来源于 婷雨儿,如有侵权请联系删除。本文仅代表作者观点,不代表大湾网的观点立场
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