这菜的维生素含量是番茄的3倍，这么做脆爽开胃

当郭涛遇上

今天分享一道夏季里我最喜欢的包菜的做法，不炒、不做馅，清爽拌一拌，绝对是脆爽入味又开胃，真的是觉得比肉还好吃，最适合夏季了。

准备食材：包菜、香葱、熟芝麻、味极鲜酱油、清香米醋、蚝油，盐适量。

做法：

1、今天用了一个小包菜，香葱，夏天不要吃太辣，选择用一个小干辣椒，芝麻用熟的。

2、香葱和干辣椒切碎，熟芝麻用擀面杖擀一擀，半碎的状态，香味能够散发出来。

3、2勺食用油烧到冒烟的状态，浇烫一下香葱和辣椒，并迅速拌一拌。

4、然后再放入3勺味极鲜酱油，3勺清香米醋，1勺蚝油拌匀。

5、包菜撕成小块用开水迅速烫一遍，夏天吃可以用纯净水过凉一遍。

6、调兑好的料汁倒入包菜中。（口重的可以先把包菜用点盐拌一拌）

7、拌匀后静置一会儿、再拌一拌就可以啦。清爽好吃。

好了，这道拌菜简单省事，调味料可以用自己喜欢的任何调料，一边拌一边尝尝，达到自己喜欢的效果就可以啦.

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