香港十大地道名小吃

扬帆起航

香港是一个美食天堂，汇聚了世界不同国家、不同菜式的美食文化，都能给人带来不同的美食体验~今天就来给大家分享一下香港的特色地道的名小吃，鸡蛋仔、云吞面、鱼蛋......一起来感受一波香港的特色美食吧！

一、鲜虾云吞面

云吞面起源于清末明初，最早只有大户人家吃能吃到，煮熟的云吞和蛋面，加入热汤即可，鲜虾包的云吞，吞里藏着饱满的虾仁，仿佛是海洋的馈赠；面条则像是麦田的精灵，劲道爽滑。汤底超级清淡鲜美，让人陶醉在这份独特的鲜香中。

二、鸡蛋仔

鸡蛋仔，是香港独有的传统街头小食属街头小吃之一。该小吃以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶油等造成汁液倒入模具中烤制而成，小巧玲珑，外皮金黄酥脆，内里却柔软香甜，每一口都充满了鸡蛋的浓香。

三、菠萝油

菠萝油是香港独有的传统街头小食属街头小吃之一，经过烘焙后因表面变成金黄色，中间夹着牛油，也因为呈现凹凸的脆皮状形似菠萝着因而得名，外皮酥脆，轻轻一碰就会掉下渣来;内里则是柔软的面包体，带着淡淡的奶香，每一口都是甜蜜与幸福的交织，偷偷告诉你其实菠萝油并没有菠萝~

四、烧 腊

烧腊是将灌肠制作工艺与岭南腌制腊味的方法相结合出来的一种产物，，它包括烧鹅、乳鸽、烤乳猪、叉烧以及一些卤水菜式。金黄的烧鹅，皮脆肉嫩，咬一口就有汁水迸出；烧鸭则带有一种独特的香气，让人欲罢不能;叉烧更是甜而不腻，入口即化~

五、碗仔翅

碗仔翅是香港街头最常见地道的小吃之一，她是一款仿鱼翅汤羹，本身没有鱼翅成份但其外观与高汤鱼翅相近，并以小碗盛载，因而叫作“碗仔翅”，汤汁浓稠，入口满满胶质感，配料有冬菇、鸡肉丝、木耳等，吃完一碗就饱~

六、车仔面

“车仔面”这个名字，是香港话音译过来的哦!香港人把“车子”念作“车仔”，在手推车上买的面就被称作是“车仔面”。面韧而有弹性，味道浓郁，配上牛腩、猪皮、萝卜等你喜欢的配料以及特制的酱汁，每一口都是按照自己的口味定制的美味。这种自由与多样的选择，让人感受到了香港的独特魅力。

七港式奶茶

港式奶茶是香港独有饮品，奶香醇厚，茶香四溢，入口先苦涩后甘甜，最后是满口留香；入口幼滑如丝，不会一饮而泻，而是延绵细蜜，有奶油的口感。

八、鱼 丸

鱼丸是香港一种受欢迎的街头小吃，由鱼浆制成，加入面粉，搓成一粒粒鱼蛋，Q弹多汁的大颗鱼蛋，有嚼劲，味道鲜美，裹上浓浓的咖喱酱，吃起来香辣可口、酱香浓郁~

九、港式蛋挞

蛋挞是广式点心的“四大天王”之一，烘焙出来的蛋挞外层挞皮十分松脆，内层是滑嫩香甜的黄色凝固蛋浆，蛋香味十足，外皮酥酥脆脆，热的超级好吃~

十、钵仔糕

砵仔糕是香港传统经典小食，好吃的钵仔糕滑嫩结实，有咬劲儿，绵绵的紅豆要粉爽完整，糕会以粘米浆为主，夹着面粉，质感柔韧幼滑，非常好味，其间加入古法的黄糖，香味飄溢，不太甜，但豆香令人回味~
今天的分享都到此结束啦！

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