来到贵州早餐可以怎么吃？这么多特色美食等你来“宠幸”~

带着梦想出发

贵州

一定要起早早

吃一次“贵”式早餐

和广式早茶一样

“贵”式早餐在贵州人心里

有着不可磨灭的地位

不管是一碗红红亮亮的辣鸡面

还是烫手的糯米饭

都可以给贵州人的一天蓄满正能量～

贵 州 牛 肉 粉

贵州的牛肉粉，堪称一绝

嫩滑的牛肉，搭配细腻的米粉

再淋上香浓的汤汁

每一口都是满满的幸福感

无论是早餐还是午餐

一碗牛肉粉都能让你满足得不得了！

遵 义 羊 肉 粉

遵义羊肉粉用鲜羊肉熬汤

浇米粉

放羊肉片、调料而食

已有300余年制作历史

遵义市的大街小巷

羊肉粉馆栉比鳞次

食客之多

首屈一指

贵 阳 肠 旺 面

贵阳的特色面食

以猪大肠和猪血为主料

搭配面条和特制的汤料

面条劲道，汤料鲜美

大肠和猪血的处理恰到好处

口感丰富

贵 阳 老 素 粉

其独特的酸辣口味和丰富的配料

让人回味无穷

粉凉爽滑，香辣爽口

再配上特制的油辣椒和各种调料

味道更加浓郁

糯 米 饭

贵州人最舍弃不下的早餐之一

里面包着软耙耙的洋芋

脆哨、酸萝卜和花生米

一口下去满嘴留香

鸡 丝 豆 花 面

水面，嫩豆花，鸡丝的组合

要加上油辣椒、各种调味料的撮合

使劲搅拌让鸡丝入味

让豆花嫩滑面条

入口就是根本停不下来！

遵 义 豆 花 面

遵义豆花面柔软滑爽

辣香味浓

风味特殊

以面条为主要材料

烹饪的做法以煮菜为主

口味属于咸鲜

湖 南 面

湖南面不是湖南的！是贵州的！

辛辣的贵阳饮食里少有的柔情

带着鸡汤和猪肉的鲜香

配上朵朵肉臊

肉香和葱香融合

清淡的味道，温润的口感

吃下这么一碗面

胃暖暖的很贴心～

贵 州 辣 鸡 面

在贵州，辣鸡面品目繁多

版本各异

热腾腾的面条，特制的臊子

鲜嫩的葱花，用筷子搅拌均匀

面条散开，香味扑面而来

冲 冲 糕

冲冲糕源于贵州省安顺市

有百余年历史

以其制作方便、价廉美的特点

广受当地人的喜爱

冲冲糕以其质柔软香甜

色淡黄中偏红，地方味浓厚

口感有韧性的特点广受人们的喜爱

安 顺 小 锅 凉 粉

小锅凉粉是安顺极具风味的特色美食

是用小号砂锅、凉粉和各种配菜制作而成

小锅凉粉说是凉粉

但要用“热气腾腾”来形容

小锅凉粉中加入了特调的腐乳和水豆豉

小锅凉粉粉红色的汤汁

既不是番茄也不是纯辣椒，而是二者的结合

所以，小锅凉粉香辣中带有一丝酸味

在酸味中又有汤的纤维，口感十分丰富

剪 粉

在阿姨利索的手脚下

咔嚓几刀

一份粉皮如薄纸的剪粉就出来了

又酸又辣又凉

放点鱼腥草，更惊为天人

荞 凉 粉

贵州男女老少最爱的美食之一

当地特产甜荞

附上一众佐料

非常爽滑可口

还有一丝荞子的清香味

铜 仁 绿 豆 粉

绿豆粉，其实就是绿豆和米磨成的粉

以绿豆和大米做原料

磨成浆，把浆倒入铁锅烙成饼状

卷起来切成细条即可

制成的粉条，颜色呈暗绿

因为本身就是熟食，滚水一汤便可捞起

端上桌，能闻到绿豆的清香

入口软糯爽滑，鲜美可口

文章来源于 贵州玩乐。本文仅代表作者观点，不代表大湾网的观点立场，如有侵权请联系删除