夏天除了豆角茄子，这道菜也要“可劲吃”，实惠美味，...

千纸鹤

夏天除了豆角茄子，这道菜也要“可劲吃”，实惠美味，错过等一年。亲爱的好朋友们，大家好，今天又到了，给大家分享美食的时刻了，你们准备好了吗？

到了夏天之后，蔬菜的种类，明显要比冬天春天要多很多，大家最受欢迎的应该就是豆角茄子了，但是咱们每年夏天，都是吃这几种蔬菜，光吃都吃腻了，今天就分享给您这道菜，实惠又美味，也是夏天的应季蔬菜，咱们在夏天可要多吃点，要不然错过的话，你还得等一年， 接下来就把这道菜是啥，以及这道菜，它的三种美味做法分享给你，跟着我一块往下看吧，朋友们。 夏天里的尖椒，可是一年中最为新鲜好吃的时候，味道辣而不燥，营养丰富，含有丰富的维生素c，做法繁多，用来凉拌，热炒，调馅都非常美味，接下来就把夏天，青尖椒的3道美味做法分享给你，这第一道就是下饭美味的虎皮尖椒了，夏天没食欲，你就做这道菜，指定你能多吃两碗米饭，接下来分享给你做法。 步骤1、新鲜的青尖椒，去掉青尖椒的老根，然后对半切开接着把锅烧热，放上一勺油，把切段的青尖椒下锅，开中小火，两边各煎三分钟，煎至表面起泡，成虎皮状后盛出来，接着锅留底油，放点五花肉末炒香之后，放八角葱姜蒜干辣椒炒香， 然后放上一勺老干妈，再来一勺蚝油，一勺生抽，两勺糖，一勺盐，一勺鸡精味精，加入一勺清水，接着把尖椒下锅，中火烧到三分钟，烧透入味后，就可以出锅装盘了，营养丰富，错过还得等一年，快点做起来吧。 2、尖椒鸡蛋饼。尖椒鸡蛋饼，也是尖椒特别好吃的一道做法，夏天里的尖椒鲜香味浓郁，辣而不燥，配上家里的柴鸡蛋，格外的好吃，接下来把做法分享给你。 碗里打上鸡蛋六个，准备一颗青尖椒，清洗干净之后，给它切成碎末，然后放点盐搅拌均匀，其他任何调料不用放了， 接着把锅烧热，来点油把蛋液下锅，一面炒熟后再炒另一面，两面炒熟后扒拉散，翻炒两下，就可以出锅装盘吃了，鲜香美味，还有丰富的维生素c，夏天里最好吃的菜就是它了，错过还得等一年。 3、尖椒酿肉。尖椒酿肉，是我个人非常喜欢吃的一道菜，香辣的尖椒里面，抹上肉馅，裹上面糊炸一炸，那香味就别提了，接下来把做法分享给你。 首先先调肉馅，五花肉馅里面放上点花椒水，放点13香，放盐，鸡精，味精，葱姜末，烧点热油浇在葱姜末上，搅拌均匀之后，再放点生抽，老抽，香油搅拌均匀之后备用， 尖椒清洗干净，去掉尖椒根，从中间切段，然后把肉馅塞在里面，接着碗里放上两勺面粉，一勺淀粉，少许的食用油，再来一点点的泡打粉，加上点清水，搅拌均匀成面糊，接着把裹好肉馅的尖椒裹上面糊， 锅里多来点油，油温五成热下锅中火炸八分钟，炸至金黄酥脆，飘在油面上就可以捞出来吃了，肉馅鲜香，尖椒营养丰富，错过还得等一年，赶紧做起来吧。 来源|美食菜谱做法
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