入秋后，多给孩子煮这汤，清肺润燥，止咳降火，滋补又...

如风

今天给大家推荐一款滋补养颜、清肺润燥的百合银耳雪梨汤。雪梨具生津润燥、清热化痰的作用，特别适合秋天干燥季节食用。

【百合银耳雪梨汤】准备食材：莲子一把、雪梨1个、百合1小碗、茉莉花少许、银耳适量。

制作方法：雪梨浸泡十分钟后洗净，熬这个梨汤不需要去皮，所以一定把梨洗干净，用挖核器将梨核挖出，或者直接将梨切成小块。莲子洗净泡水，莲子泡到比原先的干莲子大了很多像喝足了水似的就可以了。把百合掰成一瓣一瓣的放入装满清水的碗中，把百合的根部用刀切掉，最后用清水冲洗干净。

提前两小时将少量银耳在水中泡发，待用时将其用清水冲洗干净撕成小块即可。取锅，将银耳倒入锅中，倒入矿泉水开始小火煮，开锅后下入雪梨和莲子，继续熬煮，雪梨煮至快软烂时下入新鲜百合，小火焖煮五六分钟即可。最后出锅前撒上茉莉花瓣即可。

莲子微微有点苦是祛火的，里面的莲子芯取出就不苦了，如果怕苦的可以取出；尽量选择矿泉水；喜欢多喝水的，味道清新淡雅的可以熬得稀一点，喜欢浓稠的可以多熬会儿，但也不建议时间过长，别超过25分钟，出锅放凉后加点蜂蜜或煮的过程加点白糖。

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