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[特色糕点] 老婆饼没有老婆、菠萝包没有菠萝……盘点被误解过的广...

2021-1-10 09:02:32 9 0

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额大团结 发表于 2021-1-10 09:02:32 |阅读模式

额大团结 楼主

2021-1-10 09:02:32

说起广东人,
很多外省人感到“害怕”!
传言“广东人什么都吃,还吃福建人”?

还有朋友表示:广东人好残忍!
连老公老婆还有自己的儿子都要吃!
(老公饼、老婆饼、煲仔饭)


其实这些都是广东俗语的菜名啦~
盘点一下被大家误解过的广东美食吧!


菠萝包无菠萝
菠萝包是源自香港的一种甜味面包,因经过烘焙使其表面金黄,凹凸的网格状似菠萝纹路,因此而得名。不过,现在越来越多网红店会往里塞菠萝~


蹦砂里无沙子
蹦砂形似金黄色蝴蝶,顺德俗称蝴蝶为“嘣砂”,因此得名。蹦砂很好吃,南乳香香的特别勾人,吃起来“嘎嘎”脆,咸中带甜的~


煲仔饭里没人
煲仔饭源自广东广州,是用砂锅(瓦煲)煮出米饭再码上肉菜。而在广东,砂锅被称为煲仔,因此得名煲仔饭。


斋烧鹅无烧鹅
斋烧鹅不是指它的口味、食感像烧鹅,是源自出家人或茹素者不能吃肉,只能尝斋菜,所以将它当做很矜贵的食物,地位正如斋菜中的烧鹅,因此得名。


鸡仔饼无鸡仔
小凤饼形状像雏鸡,故又称鸡仔饼。作为广东四大名饼之一,鸡仔饼其实是一种以肥猪肉为馅的小吃。


油炸鬼没有鬼
油炸鬼是从宋代奸臣秦桧中得来,开始读作“油炸桧”,因为粤语发音和“油炸鬼”非常相似,慢慢就传成了油炸鬼。所以不要以为广东人个个比钟馗还猛,能直接把鬼扔下锅。


还会用肠粉卷着油条制成炸面肠,淋上酱油食用,味道独特口感松脆有韧劲。

老婆饼没有老婆
为什么老婆饼里没有老婆还要叫老婆饼呢?其实老婆饼早在清朝就已经有啦,是一位包点师傅的潮汕老婆做的家乡美食“冬瓜角”。


因为是潮汕老婆所做,“老婆饼”就因此得名啦,所以现在最出名的也是“潮州老婆饼”。老婆饼入口即化,味道甜而不腻,而且有多个口味,传统冬瓜蓉清新,红豆馅醇香~

黄金糕没有黄金
黄金糕里面没有黄金,也不是做得像黄金一样的蛋糕。人家只是金灿灿、又酥又软的糕点啦,不要妄想通过买黄金糕而从此发达!


鼻屎糖没有XX
鼻屎糖听起来很恶心?NONONO!它是广州人喝凉茶和中药的必备利器!


酸酸甜甜可以解苦,喝完凉茶整两粒,仲可以开胃、健脾、助消化!!当零食也不用怕不健康~

牛耳酥不是牛耳仔做的
牛耳酥也不是用牛耳仔做的,它只是长得像牛耳仔!不过它是街坊最爱的小食之一,苏酥脆脆,味道一级棒!



图文均来源于广东美食,如有侵权请联系本文作者删除。本文仅代表原作者观点,不代表大湾网的观点立场。
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