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红烧肉不要直接下锅炖了,这样做更入味!食材:1块五...

2025-10-07 16:40:28 7796 0
红烧肉不要直接下锅炖了,这样做更入味! 食材:1块五花肉,冰糖,葱姜蒜,八角,花椒 准备:红烧肉切块,葱切段,姜蒜切片 切好的红烧肉冷水下锅+葱+姜+料酒煮开 水开撇去浮沫,捞出沥水 起锅小火煸炒五花肉,锅中无需放油 煸炒出油后盛出五花肉,用煸炒出的油炒糖色 糖色炒好+五花肉+葱姜蒜+2勺酱油+1勺蚝油+半勺盐翻炒均匀 开始加水过五花肉,大火煮开后转小火 中途可以放入煮好的鸡蛋,煮40分钟后,大火慢慢收汁 来源家常菜美食大全,如有侵权请联系删除
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