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好吃舔盘的蜜汁叉烧饭食材:梅头肉500g、青菜、鸡蛋酱...

2025-10-09 17:01:58 6772 0
好吃舔盘的蜜汁叉烧饭 食材:梅头肉500g、青菜、鸡蛋 酱汁:料酒4勺、叉烧酱3勺、酱油3勺白糖2勺、胡椒粉少许、蜂蜜少许 肉洗净擦乾水份,叉子戳小洞,醃製更入味 除蜂蜜外其他调料倒入盆里溷合均匀淋在肉上,给肉做个按摩,醃製需隔夜 烤盘底部铺上锡纸放上烤网肉刷上一层醃製的酱汁,放入烤箱 正反面200度各烤10分钟,烤好取出刷上蜂蜜再烤5分钟,取出冷却后切小块醃製肉剩馀的酱汁倒入锅里 小火煮至浓稠煎2个蛋、烫青菜,盆里装入熟米饭把肉蛋青菜放入摆盘,淋上酱汁 个人喜欢吃全瘦所以买的瘦肉在茶餐厅吃到的都是用梅头肉如果喜欢吃肥肉的也可以用五花肉 来源家常菜美食大全,如有侵权请联系删除
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