煲汤饮汤

仿佛是广东人的“出厂设置”

不过

在选煲汤食材时

还是得擦亮双眼

这个东西

千万不能拿来煲汤

近日

一锅汤毒倒广东一家6口！

2人紧急抢救

 深圳疾控发布紧急提醒 

此物剧毒

3月25日，广东佛山街坊张婶一家六口在家里煮了一锅“五指毛桃鸡汤”，并且全家一起享用。

谁料，喝下鸡汤后1小时左右

全家人都开始视物模糊、头晕、乏力

……

这时候他们才反应过来，“这汤喝起来有点苦？把汤里的药材拍照片赶紧去医院！”

随后，张婶一家六口被送到医院急诊科治疗时，其中1人已丧失意识、陷入了昏迷，1人严重头晕、脸色发黑，2人洗胃后被立即转入重症监护室（ICU）抢救，1人洗胃后送消化内科进一步治疗。

所幸抢救及时，目前有3人已脱离危险，其余3人症状较轻，经检测确认为“断肠草”中毒。

这样的案例并不少见

甚至可以说是每年都有

据红星新闻报道，2024年11月底广东一店家误将断肠草当成“海风藤”卖给家里的老人，老人煲汤饮用后胸痛且昏迷不醒，被紧急送往医院，医生诊断为“断肠草中毒”，最终不幸身亡。

摘“五指毛桃”回家煲汤？

结果全家中毒入院

2024年4月，清远英德市民蔡婶和家人到村里的一处山上挖中草药，看到一棵“五指毛桃”，便将其根部挖回来，中午与猪骨一起煲汤饮用。

家人喝下“药汤”后1小时左右，5人先后均出现头晕、视力模糊、恶心、肢体乏力、心率快等症状，蔡婶家人意识到“药汤”可能不对劲，当即被紧急送院抢救。

急诊科值班医师通过询问病史、查看病情后初步诊断为食物中毒，立即启动应急预案，吸氧、输液、监护，同时紧急洗胃，胃肠减压等处理，蔡姨和家人恢复较好，两天后一家5口已全部出院。

谈起此次突发中毒，医生怀疑是事主上山挖五指毛桃树根的时候，误采了其它有毒植物。

明明想煮的

是五指毛桃、海风藤

怎么会误用断肠草？

大家说的断肠草，学名钩吻，是一种常绿灌木。

它的根、茎、叶都含有“钩吻生物碱”（在根皮的含量最高），这是一种神经毒，每年都有人因它中毒。

钩吻

又称植物界“伪装高手”

它经常混杂在其他植物当中

真真假假难以分辨

怎么和毒物区分开来？

看这里

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根表面是棕黄色，有明显的纵纹，弯曲处会露出木心，并可块片状剥离。根髓部呈褐色或中空，根部断面密布放射性纹理。

根表面一般是红棕色栓皮，纤维性强，能成片撕下。根部断面呈同心性环纹。

黄色，内面有淡红色斑点，簇状生长，一个关节处往往有多朵花。

白色或金黄色，花朵呈对状，一个关节处一般只生长两朵小花。

钩吻与很多中药材外形相似

鉴别需要具备专业知识

并借助一定的仪器设备

仅靠肉眼

和根据形态、气味、颜色等

外貌特征难以辨别

容易误食而引起中毒

唯一正确的方法是

不采摘不食用！

除了断肠草外

很多有毒植物与野菜十分相似，

小心误把“毒草”当“野菜”！

这些野菜也需要你擦亮眼睛

千万别轻易下手采摘

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深圳疾控提醒

清明临近

踏青、上山要注意识别中草药

谨慎使用来源不明的中草药及制品

尽量从正规渠道获取

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