藏不住了！广东妈妈最爱这一碗，一口清凉解暑！

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似乎一夜之间全国各地都进入了“烧烤+蒸笼”模式，尤其是南方一些地区，更是出个门都汗如雨下。各地的朋友们也纷纷拿出了各自的清凉解暑小妙招，尤其是气候湿热的广东朋友们更是早早备上了夏日“续命”一宝—糖水。

今天，教大家做冰花马蹄爽，细腻的马蹄顺着喉咙一下滑入心底，带着丝丝凉意，如同及时雨一般滋润了被天气“烤”干的身体，瞬间治愈夏日带来的不适感。

· 食 材 清 单 ·

马蹄 250g	清水 1000g
细砂糖 50g	马蹄粉 50g
凉开水 100g	鸡蛋 1个
干桂花 少许

· 做 法 ·

马蹄洗净去皮，取250g备用。

去皮马蹄切成碎粒。

锅中加入1000g清水、50g细砂糖、切好的马蹄碎，

大火煮至沸腾。

50g马蹄粉加入100g凉开水中搅拌均匀，

搅拌至无颗粒感存在。

一边搅拌，一边倒入刚才准备好的马蹄浆，

煮至没有白色的浆液后即可关火。

1个鸡蛋打散。

趁热一边搅拌一边把蛋液倒入，

蛋液熟后即可食用。

冷藏后的冰花马蹄爽清新爽口，

超适合夏天解暑哦！

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