2个土豆1块肉，教你一道超级下饭菜，简单炒一炒~

几点疏雨

导读：2个土豆1块肉，教你一道超级下饭菜，简单炒一炒，出锅能下两碗饭，比红烧肉都香。





在我们的餐桌上，土豆无疑是最常见的蔬菜之一。因其独特的口感和丰富的营养价值，土豆在全球范围内都受到了广泛的欢迎。它不仅含有丰富的碳水化合物，还提供维生素C、B6、钾和纤维，这些都是维持健康所必需的营养素。    土豆的做法非常多样，煎炸烹炒炖都异常的鲜美，并且土豆还分有粉糯的和脆口的两种，不管你是喜欢哪种口感，土豆都能满足你的需求，堪称是最完美的蔬菜，这个世界上应该没有人不爱土豆吧？今天，我们将用这位厨房常客来创造一道简单又美味的家常菜——肉末烧土豆。这道菜简单易做，却香气四溢，让人回味无穷，一学就会，虽然是简单的家常菜，但是出锅了之后真的特别香，毫不夸张的说，每次做这道菜，我家米饭都不够吃，连汤汁都给你打扫干净咯。  


  


【土豆烧肉末的做法】食材准备：土豆2个、胡萝卜1个、里脊肉150克、葱、蒜适量、生抽、盐、水淀粉适量、食用油适量制作步骤：    1、土豆和胡萝卜去皮后清洗干净，切成小丁，以去除多余淀粉并保持成菜的美观，还能防止糊锅。里脊肉清洗干净后剁成肉末。2、在锅中加入适量食用油，油热后放入葱蒜末炒香，释放出葱蒜的香味，为菜肴增添风味底蕴。


   


3、加入肉末炒散，待其变色后，倒入之前准备好的胡萝卜丁和土豆丁，翻炒均匀，使肉末的油脂和香味能够包裹每一块蔬菜。4、加入适量的生抽和少许盐调味，调料可以根据个人喜好增减，炒匀后加入适量清水，盖上锅盖，中小火焖煮5分钟，使土豆和胡萝卜完全吸收肉香。5、时间到后，淋入水淀粉，快速翻炒，使汤汁浓稠。最后，撒上葱花增香，炒匀即可出锅，拌饭吃嘎嘎香。


   


注意事项及营养价值：注意事项：切土豆时要尽量切成均匀的小丁，这样不仅烹饪时受热均匀，而且口感更好；肉末用猪肉末或者牛肉末都可以；焖煮时注意火候，以防底部糊锅。    营养价值：这道菜结合了蛋白质、碳水化合物和纤维的丰富来源，不仅味道鲜美，还能提供全面的营养。土豆和胡萝卜都富含维生素和矿物质，而猪肉则提供高质量的蛋白质和必需氨基酸，是一道健康的家常美味。肉末烧土豆，这道家常菜的制作过程虽简单，却能让人大呼过瘾，满足你对美食的所有幻想。无论是普通的工作日还是悠闲的周末，只要简单炒一炒，一道色香味俱全的佳肴就能迅速登场，瞬间征服你的味蕾，成为餐桌上的明星。快拿起锅铲，试试这个配方，你会发现家常菜也能很出彩！  


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