【三口八胃】澳门高性价比日料，我在北区找到了！

遇昧

今天要介绍一家开在北区筷子基的日本料理店——「魂太手作料理」，以性价比高且不失精致度的日料著称。

主理人在日本料理界打滚超过15年，曾在星级酒店内跟日本师傅学师。一边锻炼好厨艺，再一步一步把梦想拉近，由外卖店到这家位于筷子基的堂食店，都是秉承一个理念：就是不要让客人吃日料有种被坑或踩雷的感觉，所以高性价比就是主理人希望食客感受到的！

美

食

推

荐

#

01
黑松露裹鸡饭

这道深不可测的裹鸡饭，酥脆的鸡皮和鲜嫩的鸡肉还不是重点，那带着嚼劲的饭粒才是真的绝！

米饭粒粒分明细致，把鸡的精华都充分吸收，每颗都带着扑鼻的鸡油及黑松露香气~

02
魂太彩虹金龙卷

内馅是天妇罗炸虾，以六头的虎虾作领军，难怪虾肉份外饱满弹牙，配合拖罗蓉、油甘鱼、鲑鱼、芒果及金鲷，务求令卷物如彩虹般多彩多姿。

不想当眼阔肚窄的浪费鬼？选这个就对了，一次就能锁解七款口味呢~

03
日本赤上马粪海胆

日本赤上马粪海胆幼滑细腻，有着几乎入口速溶的口感，鲜甜而无涩味，谁又能抗拒这枚鲜味炸弹呢？

04
日本直送刺身6点盛

满满的一盘时令刺身，盛着原条从日本直送的金目鲷、赤贝、鲷鱼、矶煮南非鲍鱼及渍蓝天使虾刺身，阵容强大！

款款新鲜，爱吃刺身的朋友绝对不能错过噢~

05
魂太自制叉烧拉面

不是拉面店却有着拉面专卖店的水平，汤底绝不马虎。带自然又丰盛的奶白色，是原只鸡及大量猪骨熬煮的成果。

叉烧以肥瘦均称的猪腩制作而成，不以厚切的方式呈现，同时能体验当中的肉香及恰如其分的油脂感，以酱油腌渍过的溏心蛋也是其中的亮点呢！

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▼ 今日推介 | 魂太手作料理

● 地址：澳门筷子基南街237号威翠花园地下J铺（附近定位：[url=]威翠花园B座[/url]）

● 查询电话：(853) 6555 3736
● 营业时间：18:00-02:00
● 人均消费：MOP200

● 同区景点：莲峯庙、澳门林则徐纪念馆、牛房仓库、观音古庙及城隍庙

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