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上海值得带走的特产丰富多样，涵盖了美食、农产品、手工艺品等多个领域。以下是一些具有代表性的上海特产：一、美食类- 高桥松饼
- 简介：上海市浦东新区高桥镇四大名点之一，以其入口酥松而得名，别称千层饼。
- 特点：皮薄馅多，入口松酥，甜糯。
- 原料：精白粉（面粉）、熟猪油、绵白糖、赤豆、桂花等。
- 蝴蝶酥
- 简介：流行于欧洲的特色糕点，进入上海后结合本地特色，形成了具有上海风味的蝴蝶酥。
- 特点：口感松脆香酥，香甜可口，具有浓郁的黄油香味。
- 鲜肉月饼
- 简介：上海特色小吃之一，据说其起源与高桥松饼有着紧密的关联。
- 特点：金黄酥脆，口感和香味都极佳。
- 上海梨膏糖
- 简介：上海特有的传统小吃兼药膳，历史悠久，可追溯到唐朝。
- 特点：甜而不腻，带有独特的草药香气，甜度适中且口感酥脆。
- 功效：融合了多种中草药精华，如川贝、杏仁、半夏、茯苓等，具有药用价值。
二、农产品类- 仓桥水晶梨
- 简介：国家地理标志保护产品，享誉上海乃至整个长三角地区。
- 特点：果实形状圆润或扁圆，果肉洁白如玉，质地细腻紧密，水嫩多汁，甜而不腻。
- 奉贤黄桃
- 简介：上海奉贤区的特产，因其历史悠久、形态独特、口味非凡而闻名于世。
- 特点：色泽鲜艳，外观金黄诱人，个头大而饱满，肉质紧实富有弹性。
- 金山蟠桃
- 简介：生长于上海市金山区吕巷镇，是中国国家地理标志保护产品，素有“仙果”之美誉。
- 特点：果形独特，多为扁圆形，果肉丰满，核小肉多，甜中带酸，风味浓郁。
- 松江大米
- 简介：上海市松江区的著名特产，拥有悠久的种植历史和卓越的品质，是国家地理标志保护产品。
- 特点：米粒饱满、晶莹半透明，大小均匀且表面油光发亮，煮成米饭后口感清香略带甜味。
- 崇明老毛蟹
- 简介：又称中华绒螯蟹，是上海崇明岛的地方特产，拥有悠久的历史与独特的风味。
- 特点：壳薄肉厚，蟹体呈现出典型的“青背、白肚、金爪、黄毛”特征，肉质细密、香味浓郁。
三、其他特产- 鼎丰腐乳
- 简介：源自上海奉贤区，拥有超过150年的悠久历史，是中国传统调味品中的瑰宝，也是上海市的非物质文化遗产。
- 特点：醇厚的豆香、柔和的酒香以及独特的甜中带咸的味道，特别适合用于红烧肉、扣肉等传统中华美食的烹饪。
- 枫泾猪
- 简介：源于上海市金山区枫泾镇，是上海“四大名猪”之一，拥有悠久的养殖历史。
- 特点：体态中等，结构粗壮结实，肉质鲜美，脂肪分布均匀，肉味香浓，是制作传统名菜“枫泾丁蹄”的首选原料。
还有如廊下生菜、白鹤草莓、罗泾大闸蟹等农产品，以及上海特产礼盒等精美礼品，都是值得带走的上海特产。这些特产不仅美味可口，而且承载着上海深厚的历史文化底蕴，无论是自己品尝还是作为礼物送给亲友，都是极佳的选择。文章来源于 婷雨儿，如有侵权请联系删除。本文仅代表作者观点，不代表大湾网的观点立场
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