01PART什么是“风土人情”
“风土人情” 含有两方面的意思：
1“风土”
主要是说土地、 山川、 河流、 气候和物产等自然状况， 包括东西南北的地理风貌、 草木景色与天气特征；
2“人情”
则指各地人们的生活习俗、 饮食风味以及情感方式之类。
风土人情不同于那些对中国历史传统和社会特点的抽象解释， 它们大多既实际又平凡， 可以耳闻目睹。了解和感受中国真实生动、 丰富多彩的风土人情， 不仅能够使学习者把地理与真实的现实生活联系起来，同时也是深入理解或研究地理文化的重要一步。
02PART中国的“风土人情”
1各类传统节日
春节 正月初一 元宵节 正月十五 花朝节 二月十二 上巳节 三月初三 寒食节 清明节前一天 清明节 4月5日前后 端午节 五月初五 七夕节 七月初七 中元节 七月十五 中秋节 八月十五 重阳节 九月初九 寒衣节 十月初一 下元节 十月十五 腊八节 腊月初八 冬至节 12月22日前后 祭灶节 腊月廿三或廿四 除夕 腊月廿九或三十
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除夕又称大年夜、除夕夜、除夜、岁除等。
是时值每年农历腊月(十二月)的最后一个晚上，有通宵不眠、守岁、贴门神、贴春联、贴年画、挂灯笼等习俗，是我国一个传统节日。 02
春节春节，俗称“年节”，传统名称为新年、大年、天腊、新岁，口头上又称度岁、庆新岁、过年。
是我国传统四大节日之一，春节以拜祭神灵、祭奠祖先、除旧布新、迎禧接福、祈求丰年、欢乐祥和为主要内容，是我国最热闹的传统节日。 03
元宵节元宵节，又称上元节、小正月、元夕或灯节，为每年农历正月十五日。
传统习俗包括出门赏月、燃灯放焰、喜猜灯谜、共吃元宵、拉兔子灯等。
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寒食节寒食节在清明节前一二日，是中国传统节日中唯一以饮食习俗来命名的节日。
寒食节的主要习俗有禁烟火、祭扫、踏青、秋千、蹴鞠、牵勾、斗鸡等。 05
清明节清明节又叫踏青节，在仲春和暮春之交。清明节是中国传统四大节日之一，也是最重要的祭祀节日之一，是扫墓祭祖的日子。
清明节的传统习俗包括踏青、扫墓之外，还有禁火、荡秋千、蹴鞠、打马球、插柳等活动。 06
端午节端午节为每年农历五月初五，是中国四大传统节日之一，是纪念中国伟大诗人屈原的一个节日。
端午节的主要习俗包括包粽子、挂艾草与菖蒲、扒龙船、九狮拜象、游旱龙、端午浴等。
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中秋节中秋节，又称月夕、秋节等，时在农历八月十五，是我国的传统四大节日之一。 中秋节在我国始于唐朝，兴盛于宋朝，同时也是东南亚和东亚各国当地华侨的传统节日，中秋季的传统习俗主要有祭月、赏月、拜月、吃月饼、赏桂花、饮桂花酒等等。 08
重阳节重阳节，又称老人节，为每年的农历九月初九日，是中国传统节日。
是为了倡导全社会树立尊老、爱老、助老的风气。
重阳节的传统习俗包括赏秋、登高、赏菊、插茱萸、吃重阳糕、饮菊花酒等等。 09
腊八节腊八节，俗称“腊八” ，即是农历十二月初八，是祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统节日。主要的习俗包括祭祀先祖、喝腊八粥等。
2各族民族民俗
在长期的历史发展过程中，由于中国各民族所处的自然环境、社会条件、经济发展程度等方面的不同,因而形成了各自独特的风俗习惯。
在饮食方面，一般来说，南方人喜食米饭，北方人爱吃面食；维吾尔族、哈萨克族和乌孜别克族喜爱吃烤羊肉串，抓饭和馕,蒙古族爱吃炒米、炸羊尾和喝奶茶,朝鲜族爱吃打糕、冷面和泡菜,藏族爱吃糌粑和喝酥油茶，黎族、京族和傣族爱嚼槟榔。
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在服饰方面，蒙古族习惯穿蒙古袍和马靴，藏族爱穿藏袍，维吾尔族爱戴四楞绣花小帽，朝鲜族爱穿船形胶鞋，苗、彝、藏等民族的妇女爱戴金银制的饰品，彝族男女外出时都喜爱披“擦尔瓦”(形如斗篷的羊毛披衫)。
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在居住方面，汉族聚居地区普遍采用院落式住宅，内蒙古、新疆、青海、甘肃等地牧区的民族大多住蒙古包，傣、壮、布依等南方民族爱住“干栏”式楼房等。
03PART其他亚洲国家的“风土人情”
1越南
非常尊重老人，老人是非常吃香的。见了老人要打招呼，而且必须是一声。在很多的越南家庭里，有的地方是专门供老人座的， 老人在家里地位也是非常高的。
越南人非常喜欢将自己的牙齿变成黑色，主要的就是用当地的一种树脂把自己的牙齿来涂抹成黑色，这个是当地的一个风俗。牙齿越黑的越南人， 就越有灵气。现在为止， 很多越南地区传统的地方也是保留着这种习俗。
2缅甸
是我国的友好邻邦。缅甸面积有60多万平方公里，人口5300万。“钟声佛号闻十里， 路上行人半是僧” 。
缅甸是当今佛教文化最发达的国家之一， 佛教于公元前三世纪自印度传入， 长盛不衰。
3新加坡
新加坡是一个文明国家，花园国家，人口中有四分之三以上是华人。新加坡华人的乡土意识强，一向有勤奋、谦虚、可靠的美德。
新加坡人的时间观念强、讲究卫生。新加坡人以米饭包子为主食，偏爱中国广东菜，信奉伊斯兰教的人喜欢吃咖喱牛肉。
卓锦·万代兰（兰花的一种），又名胡姬花是新加坡的国花。
新加坡虽然国土面积不大，但它却是一个多民族的国家，所以不同民族的新加坡人信奉的宗教不同，主要有佛教、伊斯兰教、印度教、基督教等。
4印度
是世界四大文明古国之一，在社交场合人们讲究等级，重视身份有别。日常生活中也有许多礼仪讲究，常用的见面礼就有三种：一是贴面礼，二是摸脚礼，三是合十礼。其中合十礼用得最为普遍，当他们迎接贵宾时，双手合十于胸前，然后主人要向客人敬献花环，并亲手将花环套在客人的脖颈上。
印度人以大米为主食，爱吃咖喱及油爆、烤、炸的食物，尤其对中国川菜感兴趣。印度人特别讲究卫生，每天都洗澡且只洗淋浴，因为他们认为澡盘里的水是死水，不洁净。
在印度的中产阶级家庭，主妇做饭前要沐浴更衣，因为厨房被他们认为是神圣的地方，任何外人和未沐浴的家人都不能进去。印度人在饭前要洗手，不吃剩下的食物。
印度的国花为荷花。
印度人大多信奉印度教，一小部分信奉伊斯兰教、基督教、锡克教、佛教等。
5泰国
泰国素有“千佛之国”之称，佛教对泰国的政治生活、文化艺术以及生活都有重要的影响，男子一般20岁左右，必须去寺庙当3个月的和尚，学习佛经，即使王公贵族也不例外，只有当过和尚，才能还俗。
深受佛教影响的泰国人很有涵养，在待人接物中，讲究微笑、礼让，在世界享有“微笑之国”的美誉。普通泰国人见面通常施“合十礼”，双手举得越高越表示尊敬对方。
泰国的官员、学者和知识分子见面握手问候，但男女之间不握手。平民拜见国王施跪拜礼，国王拜见高僧时也须下跪，儿子出家为僧，父母也要对其行跪拜礼。泰国人喜欢吃民族风味的“咖喱饭”，喜食辣椒、鱼露，青睐中国菜中的广东菜和四川菜。
泰国人喜欢冷饮，喝桔子汁或橙汁时喜加盐末。吃水果不仅放冰，也放盐末和辣椒末。僧人每日二餐（早、午），过午只能喝水和饮料，但僧人可吃肉。
泰国的国花为睡莲。
泰国人大多信仰佛教，全国佛寺多达三万多座。
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