4种糕点, 简单易做！

用微笑掩饰一切

蒸香橙松糕

橙子泥110克粘米粉20克、低筋粉180克白糖100克、牛奶80克鸡蛋1个、橙皮屑1个玉米油30克、泡打粉5克

1.用料：橙子泥110克，低筋粉180克，粘米粉20克，白糖100克，牛奶80克，橙皮屑1个，鸡蛋1个，玉米油30克，泡打粉5克2.将橙子洗净刨皮，果肉去白皮打成泥。3.鸡蛋与糖倒入大碗，搅拌均匀。4.加入油，牛奶，搅拌均匀。5.倒入橙子泥，6.搅拌均匀。7.面粉，粘米粉，泡打粉混合，筛入蛋液中，拌匀。8.加入橙皮屑，9.拌匀。

紫薯松糕

大米粉120克紫薯泥150克、白糖1大匙

1.干净的盆中放入大米粉。2.分次加入紫薯泥，用手搓匀，最后大米粉成为用手可以攥成团，再轻轻一压就会散开的状态。我大约放了150克紫薯泥。3.用筛子过筛，我用的豆浆机筛子，用粗点的筛子应该更好。为了更均匀，我筛了两边。4.筛好的紫薯粉一定不要再压，保持松散状态，加入细砂糖，用手轻轻拌匀。5.放入模具中。用刮板轻轻刮平，不要压。上面盖上一块打湿拧干的屉布。6.放入烧开水的蒸锅中，蒸5分钟。把慕斯圈拿掉。7.再次盖上屉布，蒸20分钟。8.小心取出就可以了。

红枣松糕

粘米粉240克糯米粉80克、糖粉70克红枣3颗、清水160克

1.称量准备好所有的食材。2.准备一个大一点儿的容器，将糯米粉、粘米粉和糖粉全部倒入容器里面，混合均匀。3.慢慢倒入清水，一边倒一边用筷子搅拌，成为半湿的状态。4.用手将米粉搓成看不见干粉的、较细的颗粒状。5.搓好的米粉应该是小小的面块状，用手抓起一把米粉，可以捏成团。6.轻轻压一下，成团的米粉又能马上松散开，这就是最好的状态。米粉的干湿度是很重要的，太湿的话就成死面疙瘩了，太干的话，就会粗糙口感不好。7.准备一个粗孔的面粉筛，将米粉过筛一遍。过筛是必不可少的一个步骤，也是松糕好吃的关键，这一步需要一点耐心。8.这就是过筛好的米粉啦，非常细腻松散的状态。9.将红枣清洗干净，剪成小块，摆放在模具的底部，注意将红枣有皮的一面朝下，红枣肉朝上。这样倒扣出来才是好看的哟。10.将过筛完的米粉一层一层的轻轻撒到模具里面。米粉撒完以后，用勺子轻轻抹平表面，不要用力按压。压太实会影响口感，不松软了。11.模具上覆盖保鲜膜，避免蒸的时候，水汽落入模具里面造成米粉湿黏。12.将模具放入蒸箱里面，接通电源，蒸制50分钟。13.蒸好之后取出来，可以看见松糕已经和模具自然分离了。倒扣脱模，切成小块状，就可以享用啦。

蒸猕猴桃松糕

猕猴桃125克、粘米粉20克低筋粉180克、鸡蛋1个牛奶80克、玉米油30克白糖95克、无铝泡打粉5克

1.用料：猕猴桃125克，低筋粉180克，粘米粉20克，鸡蛋1个，牛奶80克，玉米油30克，白糖95克，无铝泡打粉5克2.将鸡蛋与白糖倒入大碗，搅拌均匀。3.猕猴桃去皮取肉，放入蛋液中，搅拌均匀。4.倒入油，搅拌均匀。5.加入牛奶，搅拌均匀。6.剩下的粉类混合，筛入液体中，7.拌成均匀面糊。8.装入模具中，八分满，9.放入沸水锅中，大火蒸15分钟左右。10.熟透出锅，11.稍凉，脱模。

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