这周为了中秋家宴直播选品,不得不胡吃海塞。
肠胃工伤了,体重嘛,不提也罢
……赶紧趁周末喝点清肠水急救一下。
没错,我来复刻喜茶纤体瓶了!
这一瓶喝过的人肯定不少,没喝的估计也在小红书、朋友圈刷到过。
传说,它是“古希腊掌管噗噗的神”,有着“3天瘦2斤,喝2瓶拉8次”的奇效。
精准戳中减脂人的痛点,自打7月底上市,已经卖了350多万瓶(其中至少有5瓶是本人贡献的业绩)。
老实说,第一次听说这玩意,我不觉得它会好喝。
毕竟它就是个羽衣甘蓝柠檬青提苹果汁+奇亚籽,且不说羽衣甘蓝的草腥味,减脂人真吃怕了。
颜值这块也不过关,小助理锐评,“像绿池塘里飘着青蛙卵”~
当初图它健康、低卡、无糖,捏着鼻子硬灌,居然没有想象中的草味。
反而是青提、柠檬的清香更突出,口感类似猕猴桃汁的酸甜,回味里带点凉感,清新极了!
奇亚籽也很妙,外面是啫喱状,在牙齿间滑来滑去,一旦咬住,咔~脆得爽快。
至于“清肠”这方面嘛,因人而异,我肠胃敏感,对我来说还挺有用。
也不难理解,羽衣甘蓝膳食纤维有3.2g/100g,VC是梨的12倍;
奇亚籽膳食纤维更是高达34g/100g,还富含omega-3,再加其他水果的VA、VC、有机酸……
这一瓶buff叠满,全是有助新陈代谢的好东西!
唯一的缺点,太容易断货了,不是缺食材,就是缺瓶子。
好在喜茶贴心地给出了配方,咱自己做!
榨汁人人都会,最重要的其实是选材:
羽衣甘蓝只要叶子不要杆子;苹果选脆甜多汁的;青提选甜度高、香气足的阳光玫瑰。
榨完再过滤一下,这样做下来,不额外加糖也不会酸、涩。
至于喜茶纤体瓶最容易缺的食材——奇亚籽,我给大家搞到了。
小条包装,吃起来方便,调饮品、做酸奶碗、喝咖啡、拌沙拉都可以放,随时补充膳食纤维。
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配酸奶口感尤其好,奇亚籽、酸奶混合冷藏一晚,奇亚籽吸水产生胶质,会变成布丁。
吃起来厚实浓郁,再配点水果、麦片,直接当早餐,饱腹感超强。
再附赠一个吃法——奇亚籽三文鱼沙拉,属于omega-3强化版。
三文鱼上铺满奇亚籽、开心果碎烤一烤,再加点别的蔬果,淋上酱汁就成了。
烤过的三文鱼紧实而油润,奇亚籽的香脆、爆裂感加强了咀嚼的乐趣~
还专门为它调了奇亚籽油醋汁,酸香明媚,微微透着芥末的辛、凉。
哦吼,又一个低卡万能酱拿捏
,你们一定要学,助力轻食沙拉风味飞升!
- 奇亚籽纤体瓶 -
[ 食材 ]
羽衣甘蓝50g 柠檬半颗 青提10颗 大苹果半个茉莉绿茶200ml 直饮水100ml 奇亚籽5g 糖浆/蜂蜜15g
1大勺=1 table spoon=15ml
1小勺=1 tea spoon=5ml
[ 食谱 ]1.一条奇亚籽,加入100ml饮用水,搅匀备用
2.去梗羽衣甘蓝放入沸水锅中焯水10秒,捞出过凉水,攥干水分
也可以不焯水,用温淡盐水浸泡10分钟
3.柠檬去皮去籽留果肉,苹果去核切成小块,青提对半切开
4.榨汁机中加入羽衣甘蓝、柠檬、青提、苹果,倒入200ml茉莉绿茶、70ml清水、15g糖浆(可选),打成汁,过滤出渣
5.杯中倒入冰块(可选)、果汁、奇亚籽,搅匀即可饮用
需尽快饮用,以免氧化,VC流失
- 奇亚籽三文鱼沙拉 -
[ 食材 ]
三文鱼200g 海盐1/2小勺 黑胡椒碎1/4小勺 芥末酱1小勺 奇亚籽10g 蜂蜜1大勺开心果碎30g 橄榄油3大勺 柠檬1颗 沙拉菜、水果、坚果适量
1大勺=1 table spoon=15ml
1小勺=1 tea spoon=5ml
[ 食谱 ]1.三文鱼用厨房纸吸干表面水分,撒上少许盐、黑胡椒、橄榄油,抹匀腌制10分钟
2.碗中加入1大勺第戎芥末酱、2小勺柠檬汁、1小勺蜂蜜,混合均匀,均匀涂在三文鱼上
3.30g开心果碎、5g亚麻籽混合均匀,均匀撒在三文鱼上,按压紧实,放入预热好的烤箱中,180度烤15分钟
4.小罐中加入3大勺橄榄油、1大勺芥末酱、1大勺柠檬汁、少许柠檬皮屑、2小勺蜂蜜、1小勺奇亚籽、1/4小勺盐充分摇匀,自制油醋汁
5.沙拉菜打底,摆上煎三文鱼、苹果片、小番茄、坚果,撒上少许奇亚籽,淋上油醋汁即可
这个套餐一上桌,打心眼里觉得马上就要瘦了
怕空腹喝清肠水太猛,我决定先吃三文鱼沙拉。
三文鱼油脂丰富,烤完不发干,鱼皮弹韧,鱼肉紧实,混着奇亚籽、开心果嚼出满嘴香。
垫好了肚子,再来喝羽衣甘蓝果蔬汁。
自己舍得用好料,没加糖也是好喝的,果蔬自然的清甜、微酸,如山溪水般沁爽。
最后想问一下喝过纤体瓶的人,你们喝完会有反应吗?偷偷跟我说说呗
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