品风味佳美食，享乡村慢生活！中山这些农庄让您不虚此行

小奇葩

走地鸡、农家菜、自摘蔬果、现捞活鱼……藏身在一隅安静农田或鱼塘旁的农庄，是很多湾区人有关乡村慢生活的回忆。

在伟人故里中山市，有这么一些特别的农庄餐厅，它们不仅能提供风味独特的各式美食，还能让你徜徉乡间小径，体验农家氛围，感受中山美丽乡村的与众不同。

绿野仙踪生态农业园

集采摘果园、有机农田

散养禽场、特色菜色于一身

农庄内种满果树

长廊位置长满攀爬植物

绿树成荫，雨后格外清新

招牌荔枝柴烧鹅

以荔枝柴火慢烤至金黄酥脆鹅肉嫩滑多汁带着淡淡的荔枝柴火香

肥而不腻，让人回味无穷

农庄内散养的走地鸡

和西江清水鲩鱼

先煎至表皮微焦脆爽

然后倒入秘制的酱汁

用柴火精心焖煮

汤汁鲜美浓郁，肉质爽滑弹牙

新鲜的山羊肉需用上好的沙煲

精心炮制两个小时以上

汤水清澈而香气悠扬

味道醇香而不腻

白萝卜和玉米的清甜滋味

渗入羊肉的鲜味里

侠成水上农庄

该农庄主打特色农家菜

招牌菜佛跳墙的汤底由

老鸡、猪骨、鸡脚、瘦肉

等熬制而成

熬制时长超过12小时

香滑浓郁

深得中山和周边城市食客青睐

餐厅自创的盐焗乳鸽

古法烧鸡、特色筛箕鱼

海鳝老鸡、乡下炆鹅

也值得一试

餐厅里有小桥流水

五彩斑斓的锦鲤供客人观赏

鸡冠山庄

位于南桥村

从小斜坡走进农庄

有一种家庭小后院的温馨

茶余饭后漫步园景，倍感惬意

得益于当地得天独厚的自然环境

这里的菜式使用的是

各种原生态绿色食材

更是凭借一煲老火靓汤

征服大批吃货

华农农庄集游玩、农作、美食于一体

这里的食材全部由农庄自产自销五谷与酵素喂养的酵素鸡

肉香四溢、紧实鲜嫩

这里的水培蔬菜

由山泉水种植

无公害无农药，口感独特每天新鲜采摘更有铁皮石斛汁酵素鸡火锅陈皮中山麻鸭汤鲜榨铁皮石斛汁菜式美味又健康

翔雄农庄

这里的菊花宴超受欢迎

选用自家种植的菊花

推出别具一格的“花样”鲜味

一年四季都可以品尝到新鲜的菊花

新鲜采摘的大“黄球”食用菊

选取鲜嫩的花瓣做成

简单的菊花刺身

加上花生碎等配料

菊花清冷的香气

花生碎的脆香交织

口感层次丰富，齿颊留香

阜沙小木屋生态农庄

筲箕脆鱼、脆鱼球，冬阴功脆鱼……

农庄主打脆肉罗非鱼特色菜

自营千亩脆肉罗非鱼

]健康养殖基地

还提供走地鸡、青头鸭

等原生态食材

餐厅还销售

脆肉罗非鱼预制菜

带回家让家人轻松

吃到阜沙特色美食

文章来源于文旅中山，如有侵权请联系删除。本文仅代表作者观点，不代表大湾网的观点立场。