电饭锅承包了我的一日三餐，上班便当必备

梦想一直都在

2024 过起来可真快，10月都过了一半了。‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍
最近看到一句话：“大部分人在二三十岁就死去了，因为过了这个年龄，他们只是自己的影子，此后的余生只是在模仿自己中日复一日地度过。”‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍
时间的流逝挡不住！‍‍
今天又是电饭锅菜谱，并且是做一次吃几顿的懒人菜谱。‍‍
不知道别的地方的习俗是怎样的，但在我老家的酒席上，这道菜是一定会出现的。
粉蒸肉。 ‍‍‍
粉蒸肉很好吃，也很容易做。关键是一次做多一些，下次都不用炒菜，就着电饭锅蒸一蒸，就是一道美味。


这是没熟的状态。 ‍‍‍‍‍‍
这道菜太适合打工人啦。如果平常上班带饭，在热饭的时候，我保证可以香懵整个办公室。
看似是预制的，但其实很新鲜。 ‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍
做法也很简单。
我很早就想做这道菜了，终于，买到了很不错的五花肉。
用其他的肉也OK的，但，我觉得粉蒸肉还是有肥有瘦才好吃，不想太肥，好的五花肉很适合。 ‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍
食材：肉，米粉子，大葱段。‍
这个做法很简单，很家常，没其他添加的。

五花肉切成片，加入盐，大葱段，白酒，生抽，抓拌均匀腌渍备用。 ‍‍‍‍‍‍‍‍‍
米粉子是我从老家带来的，很不错。‍
市场也有得卖。 ‍‍‍
肉腌渍好后，直接加入米粉子，淋入一点食用油，然后带上手套，抓拌抓拌，让每块肉上都裹上米粉子。‍‍‍
电饭锅拿出蒸屉，把裹好米粉的肉放进盘子里，别的什么都不用放了。‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍
多余的肉，拿容器装好，放冰箱冻库。下次要吃的时候，不用解冻，直接蒸就好。 ‍
底下煮饭，上面粉蒸肉，饭熟了，粉蒸肉也好了。‍‍‍
粉蒸肉蒸久一些更好吃，至少30分钟以上。

什么？

问我为什么不用盘子装。 米粉肉做好后，我用饭碗装的，做了两碗，直接扔冰箱冻层了，等我要吃它的时候，后悔了，但也倒不出来了，只能连着饭碗一起了。 用盘子铺开蒸会更好！

蒸好后，换了一个盘子，直接倒扣出来。

还挺不错。

翻动一下就是这样啦。
就这么简单，但真的好好吃哦。‍
好香！ 有肥有瘦，大口吃肉的感觉真好。

我还炒了个豆角鸡蛋，里边加了点醋，解解腻。 ‍‍‍‍
好吃好吃！！
做一次，吃几顿，顿顿都是香的。
快试试。
最近新入手了不粘平底锅，用不粘锅尝试了蒸饺。
也好喜欢哦。

电饭锅美食记分享懒人美食厨房小白，也能做大厨自己动手，戒掉外卖，健康生活好好吃饭
文章来源于 电饭锅美食记。本文仅代表作者观点，不代表大湾网的观点立场，如有侵权请联系删除