海外美味食谱大揭秘：瑞士卷搭配燕麦核桃能量零食！

拉钩一百年

柠檬奶油瑞士卷

成分:

4个大鸡蛋

1杯肉芽糖

1茶匙香草提取物

1杯万用面粉

1茶匙泡打粉

1/4 茶匙盐

1/2杯柠檬汁

1 个柠檬的最大

1/2杯重奶油

1/2 杯粉糖,另外额外用于粉尘

1茶匙柠檬提取物

指示:

1.将烤箱预热至350°F(175°C)。  用羊皮纸把果冻卷盘线上,轻轻涂上油。

2.在一个大搅拌碗里,把鸡蛋打至浓稠和柠檬色。  逐渐加入肉芽糖,打至混合物轻盈蓬松。

3.加入香草提取物。

把面粉、泡打粉和盐调在一起。  将干燥的食材逐渐折叠到蛋混合物中,直到刚刚组合起来。

把面糊倒入准备好的锅中,均匀撒开。

烤12-15分钟,或者轻轻碰到蛋糕回春。

4.蛋糕在烘烤时,铺上干净的厨房纸巾,然后用粉糖粉尘。

5. 蛋糕做好后,立刻倒在糖巾上。  小心翼翼从羊皮纸剥下来,然后将蛋糕卷起来,从短端开始。  允许它彻底冷却。

6.在一个独立的碗中,将重奶油、糖粉、柠檬汁、柠檬、柠檬提取物,直到僵硬的峰峰状形成。

7.蛋糕冷却后,拆开它,将柠檬奶油均匀撒在表面上。

把蛋糕滚起来(不带毛巾)放在上菜盘上。  把上面加了额外的糖粉灰尘。

切片上菜,每一口都享受清爽的柠檬风味。

准备时间:20分钟 | 烹饪时间:15分钟 | 总时间:35分钟

大卡:每片280大卡 | 供应:10片

2

椰子饼干

配料

1 个鸡蛋

180 克面粉

140 克黄油

130 克冰糖

90 克椰蓉

1/4 茶匙盐

1 茶匙香草

准备工作

将黄油与糖混合。

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加入鸡蛋和香草。再次搅拌，直至完全混合。

现在轮到椰蓉：加入椰蓉并确保没有结块。

加入事先过筛的面粉和一小撮盐。搅拌直至面粉完全融合。这样得到的面团应该不会粘在手指上。

用保鲜膜包好面团，放在冰箱里静置至少 30 分钟。这样您就能更好地揉搓面团，饼干在烘烤时也能更好地保持形状。

静置后，将饼干成型。

将饼干放在烤盘上。为防止粘连，可在托盘上铺上烘焙纸，或在表面涂上少许黄油。

在饼干上撒上少许椰蓉。

将饼干放入烤箱，以 180 ºC 的温度烘烤 15 至 20 分钟。记住，烤箱必须预热。当饼干边缘开始变黄时，饼干就烤好了。

将它们放在网架上冷却，然后享用自制的椰蓉饼干！

3

燕麦核桃能量零食

配料

- 100 克燕麦片

- 1 杯开水

- 1 汤匙无糖可可

- 1 杯核桃

- 2 汤匙蜂蜜

- 120 克无糖巧克力

- 30 克核桃仁（额外的）

- 2 汤匙橄榄油

制作方法

1.将 1 杯开水倒入 100 克燕麦片中，静置 15 分钟。

2.在混合物中加入 1 汤匙无糖可可。

3. 加入 1 杯核桃仁搅拌均匀。

4.加入 2 汤匙蜂蜜，再次搅拌均匀。

5.将混合物放入冰箱冷冻 2 小时。

6.融化 120 克无糖巧克力。

7. 将融化的巧克力与 30 克核桃仁混合。

8.加入 2 汤匙橄榄油，搅拌至顺滑。

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