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汕尾
海洋浩瀚盛产鲜美海味 山峦叠翠蕴藏人间烟火 从山珍到海味 汕尾名优特产数不胜数
认准这些汕尾字号 一定能给你惊喜！
虎噉金针菜
虎噉金针菜，因产自海丰县黄羌镇虎噉村得名。传说，虎噉村种植金针菜的传统来自村中有800多年历史的石莲庵，庵中行者种植金针菜作为斋菜自给自足，因味道格外鲜美，逐渐传扬开来。
如今，虎噉村及周边水土同源的6个村落都是虎噉金针菜的产地，这里四面群山拥抱，环境优美，四季如春，土壤条件优越，灌溉所用山泉水纯净无污染，出产的金针菜品质上乘，口感爽脆鲜甜、不含酸味、营养丰富。
虎噉金针菜久有盛誉，驰名中外，产品远销国内外，备受消费者青睐，是国家地理标志产品。
虎噉金针菜（来源：海丰县地方志办）
海丰油占米
来自“鱼米之乡”海丰的海丰油占米，外观靓丽，粒长饱满，整齐匀称，晶莹通透，香气浓郁，米泛丝光，质地软硬适中，油质丰富，无腹白。蒸煮时有自然浓郁米饭香味，烹制出的米饭晶莹油亮，香润粘滑，口感好，冷却后不硬、不回生。
海丰种植优质油占米的历史悠久，早在明朝嘉靖年间就有文字记录，嘉靖《海丰县志》中记载：“一曰农以生百谷，谷之品曰稻，稻有三种，粘之类有赤粘、白粘、黄粘、迟粘、埔粘，而交趾粘最为繁盛。”现为国家地理标志产品、全国名特优新农产品。
油占米稻田（来源：海丰县地方志办）
海丰莲花山茶
汕尾海丰县三面环山、一面临海，气候温暖，光照充足，雨水充沛，山区地带森林覆盖率高，生态环境优越，适合发展茶树种植和生产优质茶叶。莲花山主峰出产的海丰莲花山茶品质独到，入选国家地理标志产品、全国名特优新农产品。
海丰莲花山茶汤色黄绿明亮，香气为清香、栗香带火香，滋味浓厚、爽口、回甘强，茶多酚含量高于18.0%，水浸出物含量高于48.0%，丰富的内含物奠定了海丰莲花山茶滋味的物质基础。
海丰莲花山茶园（来源：海丰县地方志办）
海丰莲藕
海丰县拥有广袤的优质水田，优质水田连片面积居于全省前列。这里出产的莲藕呈棒状，藕身粗壮硬实，表皮润滑有光泽，藕肉乳白，口感脆甜，细嫩少渣，深得各路食客青睐。海丰莲藕主要产地有：梅陇镇联平村、高中村、东港村，陶河镇祯祥村、霞西村、大屿村、小屿村。
近年来，海丰县围绕莲藕产业发展优势，做优一产、做大二产、做强三产，促进莲藕产业链各环节融合与全产业链协调发展，加大扶持和引导的力度，使全县莲藕种植面积不断扩大，产业发展日渐规模化、专业化，逐渐形成莲藕产业多极支撑的产业体系，助推莲藕产业兴旺发展。
海丰大屿莲藕（来源：海丰县地方志办）
大安蒜
全国名特优新农产品大安蒜，产自位于汕尾陆丰北部的大安镇。大安镇种植蒜头的历史悠久，由于土质肥沃，灌溉便利，气候适中，大安蒜生长茂盛、个头大、蒜味浓，以粒大肉厚质白、辣味适中、易脱皮、含油量高的特点驰名省内外。
近年来，大安镇打造了集大安蒜种植、研发、生产、加工、销售于一体的产业链，带动增收脱贫。大安蒜种植基地还联合华南农业大学、暨南大学、广东省农科院水稻研究所等多个院校和科研机构，推动种植技术的更新与发展，将大安蒜打造为助力当地乡村振兴的靓丽名片。
大安蒜（来源：陆丰市地方志办）
陆河青梅
汕尾市陆河县是“中国青梅之乡”，陆河青梅外皮光滑、果大肉脆、肉多核小、含酸度高。还富含多种有机酸、维生素和微量元素，具有很高的营养价值。陆河青梅获评为国家地理标志产品。
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《广东印记——陆河青梅》
陆河县青梅种植面积达12万亩以上，年产量约2万吨。近年来，陆河县不仅着力扩大奇味梅、甘湿梅、话梅、蜜汁梅及青梅汁等成品、半成品生产规模，更充分利用本地山源优势和独特的气候条件，初步发展形成了青梅为主题的生态旅游景区。
陆河青梅（来源：陆河县地方志办）
奎池山油柑
奎池山油柑，广东省名特优新农产品，产自汕尾市东南部的华侨管理区。油柑种植在奎池山山坡地上，有龙潭水库为其生长提供优质水源，受山水滋养，果子尤为甘香可口，果形圆大、果皮光滑，果肉紧实半透明，呈淡黄肉色或赤黄色，初嚼时味道较苦涩，再嚼则越发清爽清甜，口有回甘。
近年来，汕尾华侨管理区依托省农业科学院果树研究所的技术支撑，在第九社区奎池山建设油柑种植基地，从品种引进、绿色种植示范推广、加工辐射带动等方面，发挥合作社产业、技术优势，以点带面促进油柑产业发展，带动当地增收。
华侨奎池山油柑（来源：华侨管理区）
晨洲蚝
晨洲蚝产自“广东特色产业名村”——汕尾市城区晨洲村。晨洲村拥有优良的资源禀赋和优越的地理气候条件，北部是海丰县城出水口，汇集三江淡水，南部是长沙湾海口，天然的咸淡水交界处，正是蚝最合适生长的水域，这里产出的蚝肥硕珠圆，肚白耳黑，酥甜无粕，倍受广大食客赞誉。
近年来，晨洲村充分发挥“晨洲蚝”特色资源优势，推动“一二三”产业深度融合发展。全村形成了完整的养殖、加工、销售产业链，蚝产品远销全国各地。晨洲村生蚝养殖产业已走出一条现代化生产经营路径，为汕尾市乡村振兴高质量发展提供了强大助力。
晨洲村万亩蚝田一角（来源：汕尾市地方志办）
文章来源于方志广东、广东省人民政府地方志办公室、汕尾市人民政府地方志办公室。本文仅代表作者观点，不代表大湾网的观点立场，如有侵权请联系删除
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