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[特色糕点] 【秘制蛋糕】尝鲜胡萝卜椰子海绵蛋糕,口感绵密香甜!

2024-10-29 17:16:49 8476 0

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面朝大海死不悔改 未绑定微信 发表于 2024-10-29 17:16:49 |阅读模式

面朝大海死不悔改 未绑定微信 楼主

2024-10-29 17:16:49


胡萝卜椰子海绵蛋糕
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  配料

2 杯胡萝卜碎
1 1/2 杯小麦粉
1/2 杯椰蓉
1 杯红糖
1/2 杯植物油
3 枚鸡蛋
1 茶匙香草精
1 茶匙肉桂粉
1 茶匙发酵粉
1/2 茶匙小苏打
1/4 茶匙盐

说明

1️⃣预热烤箱:
将烤箱预热至 180°C(350°F),在蛋糕罐上涂少许油。

2️⃣搅拌湿配料:
在一个大碗中,将鸡蛋、红糖、油和香草精搅拌均匀。

3️⃣筛干配料:
将面粉、肉桂粉、发酵粉、小苏打和盐筛入另一个碗中。然后将干配料加入湿混合物中,轻轻搅拌。

4️⃣加入胡萝卜和椰子:
在混合物中加入胡萝卜碎和椰子碎,搅拌直至所有成分充分融合。

5️⃣烘烤:
将混合物倒入准备好的平底锅中,烘烤 45-50 分钟,或直到用牙签插入蛋糕中心取出干净为止。让蛋糕在烤盘中冷却 10 分钟,然后转移到网架上完全冷却。

其他信息

总时间:1 小时 10 分钟
供餐人数:8 人
热量:每份约 330 千卡

小贴士
加入切碎的坚果,口感更松脆,或撒上冰糖,摆盘更华丽--配一杯茶或咖啡再合适不过了!

快来尝试这种胡萝卜和椰子的美味组合,并与我们分享您的照片!

#胡萝卜和椰子蛋糕 #热带食谱 #热带甜点 #自制烹饪

燕麦核桃能量零食
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配料
- 100 克燕麦片
- 1 杯开水
- 1 汤匙无糖可可
- 1 杯核桃
- 2 汤匙蜂蜜
- 120 克无糖巧克力
- 30 克核桃仁(额外的)
- 2 汤匙橄榄油

制作方法
1.将 1 杯开水倒入 100 克燕麦片中,静置 15 分钟。
2.在混合物中加入 1 汤匙无糖可可。
3.加入 1 杯核桃仁搅拌均匀。
4.加入 2 汤匙蜂蜜,再次搅拌均匀。
5.将混合物放入冰箱冷冻 2 小时。
6.融化 120 克无糖巧克力。
7.将融化的巧克力与 30 克核桃仁混合。
8.加入 2 汤匙橄榄油,搅拌至顺滑。

苹果布丁
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配料

1 个苹果,去皮切块
2 枚鸡蛋
100 克冰糖
4 汤匙脱脂牛奶
6 汤匙油
1 茶匙香草精
100 克速溶燕麦片
100 克全麦粉
1 汤匙发酵粉

说明

准备湿混合物:
在一个碗中,将鸡蛋与香草精、牛奶、油和冰糖一起打匀。

加入干配料:
在之前的混合物中加入苹果碎、燕麦、全麦面粉和发酵粉。搅拌直至形成均匀的面团。

准备模具:
在蛋糕罐上涂少许油,撒上面粉。将混合物倒入准备好的平底锅中。

烘烤:
将烤箱预热至 180°C,然后将布丁烘烤 40 分钟,直至用牙签插入布丁中心取出。

冷却后食用:
待布丁冷却后脱模食用。

准备时间:15 分钟 [烹饪时间:40 分钟] [总耗时:55 分钟
热量:每份约 250 千卡 | 人均食用量:10 片

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