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老话说得好：病从口入。
人体正常摄入营养的方式就是通过口腔，而所有的营养一定是由肠道优先吸收，再转化为营养物质分配到全身各处。 而我们所处的就是一个庞大的微生物世界，无论如何讲究，也不可能做到理论意义上的绝对洁净，总有一些病菌病毒会随着食物进入到我们的身体，这该怎么办呢？ ● 人体最大的排污厂：80%的毒素和代谢废物依靠肠道排出； ● 最大的免疫器官：肠道淋巴组织集结了人体70%~80%的免疫细胞（如T细胞、B细胞、自然杀伤细胞等）。
肠道微生物群——免疫系统的调控者
肠道微生物通过多种机制与肠外器官中的免疫细胞进行交流。 微生物能够通过直接与免疫细胞作用，如粘附到细胞表面或被吞噬细胞摄取，来调节免疫细胞的功能和活性。 其次，微生物通过与肠道黏膜上皮细胞和巨噬细胞表面的受体结合，激活免疫细胞，使它们产生免疫应答和促炎信号，并进一步调节免疫细胞的活性。 微生物还通过产生代谢产物，如短链脂肪酸和其他微生物分子，与免疫细胞进行信号传导。这些代谢产物可以直接调节免疫细胞的活性和功能，影响它们的增殖、分化和效应物质的产生。
肠道微生物群影响免疫系统的发育
在婴幼儿期，肠道微生物群通过与免疫系统的交互作用，促进免疫系统的成熟和功能发展。特别是在胎儿期和早期生活中，良好的肠道微生物组成对于建立免疫耐受、预防过敏反应和自身免疫性疾病的发生非常重要。 微生物群刺激对于产生免疫球蛋白(IgA) 的B细胞的发育和成熟、通过促进IgA类别转换的记忆浆细胞以及生发中心的发育至关重要。 此外，通过介导浆细胞样树突状细胞产生I型干扰素，微生物群增强了抗原特异性T细胞反应。
肠道免疫系统对病原体的反应
肠道免疫系统温和地对待共生菌和少量病原体。然而，大量的共生菌和致病菌侵入，会造成危害性的感染，肠道免疫系统会如何应对呢？ 对于严重的攻击，Th1类型的辅助T细胞可以被激活。这些辅助细胞触发产生IgG抗体，Th1细胞还会分泌细胞因子，如IFN-γ，以增强固有层巨噬细胞的杀伤力。此外，当辅助T细胞在富含TGFβ和白介素6（IL-6）或TGFβ和白介素23（IL-23）的环境中被激活时，会成为Th17类型的辅助T细胞，当面对危险的攻击时候，这些细胞在肠道免疫防御中起着重要作用。。
Th17细胞具有高度炎症性。它们产生的“标志性细胞因子”白介素17（IL-17）从血流中招募大量中性粒细胞，这些中性粒细胞是处理危险的细菌入侵的最佳选择。Th17细胞分泌的细胞因子还可以通过加强上皮细胞之间的紧密连接来增强肠道屏障的有效性。此外，这些细胞因子刺激肠道上皮细胞产生抗菌肽和粘液，并促进IgA抗体及其货物的转位到肠道腔。
肠道免疫系统的另一个重要特征是，它是独立于身体其他部分的免疫系统的。
在固有层激活的树突状细胞会前往肠系膜淋巴结，但它们不会沿着淋巴结链进一步前进。此外，在肠系膜淋巴结中激活的B细胞和T细胞有严格的指示，也会驻守在固有层。它们不会进入循环淋巴细胞的正常流量模式，进入身体的其他部位。因此，肠道免疫系统是一个“私有”系统。 在肠道免疫系统中发生的事情通常会留在肠道免疫系统中。
肠道健康需要用心经营
肠道不仅仅对于消化，还对于免疫系统有至关重要的影响，肠壁可容纳构成免疫系统的细胞的70％。 正常肠道结构保证肠道可以充分吸收身体细胞所需的营养物质，阻止肠道有害物质进入体内。 然而，假如肠道微生态环境发生改变，肠道通透性发生变化，肠道内有害物质就可能通过肠粘膜的缝隙进入身体，这就是肠漏。 肠漏可以诱发各种疾病的出现，例如过敏、关节炎、自身免疫性疾病（肠易激综合症，痤疮，慢性疲劳）、情绪障碍、自闭症、痴呆症和癌症。
但是人体肠道结构和菌群之间的比例关系并非一成不变的，饮食不规律、缺乏运动、滥用药物等原因，都会造成肠道结构变化，打破肠道菌群平衡。 因此应有意识地调整个人生活习惯，戒烟戒酒，清淡饮食，多食用富含膳食纤维的食物，或者调节肠道健康的功能性补充剂，平衡肠道菌群，增强肠道和机体的免疫力。
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