广谈大湾网

[农家特产] 八大城市特产大盘点,足不出户吃遍各地美食(上)

昨天 18:21 864 0

[复制链接]
巴拉拉能量 未绑定微信 发表于 昨天 18:21 |阅读模式

巴拉拉能量 未绑定微信 楼主

昨天 18:21

中国地广物博,各地美食百花齐放,就像旅游容易踩坑,特产也难免遇到不合口味的。盖得排行为大家梳理了8大热门城市的地标性特产,帮你挑选好吃、有特色的各地美食。今天先来这4个城市的美食推荐。


1
皇上皇二八腊肠
要品尝正宗的广式腊味,老字号皇上皇当然是首选。皇上皇始创于1940年,是最具代表性的广式腊味品牌之一。以地道的广式糖酒风味为主,多数腊肠都会带有淡淡酒香和甜香。广式腊肠是主打产品,而二八精选腊肠是其招牌产品之一。

二八腊肠二分肥八分瘦的肥瘦配比,赋予了更为紧实劲道的口感,但不会干柴。糖盐比例适中,添加了白酒淡化肉的油腻,可以尝出白酒甘香,别具一番风味。腊肠也是制作广式腊味煲仔饭的优选材料,腊味与米香相得益彰,是绝佳的搭配,喜欢偏瘦口感腊肠的食客可以选择这一款。

二八精选腊肠走中高端路线,500g均价在70-75元左右,两件装价格会更实惠。

5641180a4c0aa921d789f3f8ad024d33.jpeg

2
大利是福 得福腊肉
黄圃镇是广式腊味发源地,有130年腊味制作历史,截止至2019年,黄埔腊味占全国广式腊味市场份额的60%以上,是名副其实的腊味之都。得福肉食制品有限公司坐落于黄圃镇,依托当地腊味文化底蕴,积累了三十多年的腊味生产经验,这款腊肉正是其经典腊味之一。

腊肉入口先是甜味,随着咀嚼,咸鲜味慢慢释放,咸甜风味最平衡,酒味并不突出。大利是福的肥肉软嫩,入口后,会化成油香醇厚的汁水,与瘦肉融为一体,肉味鲜香纯正。

将腊肉直接铺在米饭上加热,无需多加调味,即可获得一份腊香浓郁的腊肉饭。大利是福的价格较为实惠,500g规格售价在60元左右。

5b93a7b82f896325998ce48a87127167.png

3
莲香楼 老婆饼
莲香楼是广州知名百年老店,除了经营餐饮,还是集传统饼食生产、销售于一体的老广州手信的优秀代表。其以广式莲蓉月饼和老婆饼、鸡仔饼等广式糕饼点心而闻名。老婆饼由广州莲香楼独创,更是莲香楼的看家点心之一。

老婆饼以糖冬瓜作为主要原料,因此它还有个雅号叫“冬蓉酥”。老婆饼口感扎实,软糯香甜却不会太腻,饼皮经过烤制之后呈金黄色,油酥薄而酥脆,受到很多老广的欢迎,喜欢吃甜口糕点的消费者可以选择购买。

这款经典500g铁盒装老婆饼在线上40元不到即可购入,一盒大约有15个,保质期为90天,便宜实惠,无论是自己享用亦或送礼都很合适,性价比很高。

0e56552ccf81411136627b185da7836d.jpeg

4
广州酒家 利口福鸡仔饼
广州酒家以传统粤菜驰名,素有“食在广州第一家”的美誉。利口福是广州酒家集团旗下的食品生产企业,其出品的广府经典小吃鸡仔饼很是值得一试。

鸡仔饼,又名小凤饼,是广东地区极具特色的传统小吃。利口福这款鸡仔饼色香味俱全,初尝外表香脆,内里口感扎实,馅料饱满有嚼劲,里面的冰肉是由肥猪肉腌制而成,非但不显油腻反而越嚼越香,一块入口令人回味无穷。不过鸡仔饼的热量和脂肪含量较高,不建议常吃,嘴馋时也请适量食用。

广州酒家鸡仔饼250g盒装售价在30元上下,另有454g铁盒装供消费者选择,售价多在50-60元之间,价格不算贵。

d084005c247dc7d415fae906ec3384f6.jpeg

5
挂绿 增城丝苗米
丝苗米原产于广州增城,是岭南地区籼米的代表之一,增城丝苗米于2004年成为中国国家地理标志保护产品。

这款挂绿牌丝苗米的吸水性较好,久煮不易烂,煮熟后粒粒分明,散发自然饭香,米饭质地软硬适中且不粘,最适合制作广式煲仔饭。5kg红装丝苗米售价在55元左右,另有不同规格供消费者选择。

b4201aed9fb292791a7c7142cf77a110.jpeg



1
味芝元 香辣鱼排
味芝元是湖南省益阳市农业产业的龙头企业,这款鱼排是以洞庭湖鲜鱼为原料,烟熏去除腥味后腌制,撕开包装就能闻到它的鲜香味和辣味。

鱼排的肉质酥软,没有太多细刺,入口先是尝到咸香,然后感觉到辣味在嘴里逐渐散开,越吃越上头,不能吃辣的人需慎入。单包售价在2元左右,各大电商平台都有售,买越多越划算。

5858d2c9f9f7c007241c62b38a6106f6.jpeg

2
杨矮子 酱板鸭
酱板鸭是湖南的一道名菜,其中常德酱板鸭最为出名,杨矮子就是常德酱板鸭的代表品牌之一。

这款酱板鸭是选用整只麻鸭,加入辣椒、香料、白砂糖等配料制作而成,色泽诱人,酱香味浓郁,吃起来很有嚼劲,喜欢吃辣的一定不要错过。一袋320g,价格在50元左右。

8562e2a35e270f053d14472132a0d9b2.png

3
舜华 混装小鱼仔
舜华鸭业地处湖南郴州,除了临武鸭以外,东江鱼也很值得一尝。这款混装小鱼仔的原料就是选用新鲜的东江河鱼,去掉头和内脏后再进行炸制,吃起来外酥里嫩。

舜华小鱼仔多以混装售卖,一般有12种口味,不同口味的辣度都不一样,非常适合与家人朋友一起分享,一袋500g,约有40小包,各大电商平台皆可购买。

7ca90800ae3e6103082d63a632787266.jpeg

4
黑色经典 长沙臭豆腐
黑色经典是近年湖南蹿红最快、热度最高的连锁臭豆腐门店,其即食臭豆腐也成为了店铺内的明星产品,是当地特色伴手礼之一。

相比黑色经典鲜食臭豆腐,即食臭豆腐虽无酥脆口感,但口味的还原度相当高,开袋即可闻到臭豆腐本身的独特气味,咸辣口感也比黑色经典的现炸同款更突出。同时,香辣味含有充足汤汁,辣劲十足,豆腐口感软糯,臭豆腐爱好者值得一试。

b1711ae6e72be63aa1b29a1165f560ad.jpeg

5
唐人神 湖南腊肉
唐人神集团总部位于湖南株洲,是中国生猪全产业链的农业产业化国家重点龙头企业。

这款腊肉是湘式腊肉,选用猪腿肉制作,肥瘦相宜,色香味俱全,可以直接蒸着吃,也可以搭配其他食材进行炒制。一袋500g售价在70元左右,京东天猫有售。

e9631e1d8051f59dc60145f4f3beea09.jpeg



1
名扬 手工全型牛油火锅底料
名扬成立至今已有34年的历史,是川渝火锅底料行业领跑者。这款牛油火锅底料以牛油和自家生产的红油豆瓣为主要原料,麻味的主要贡献者是颜色红艳、出油率高的大红袍花椒,麻味在底料煮沸10秒内就能激发出来,后劲持久。

一般的火锅底料需要先炒后煮,而名扬的火锅底料无需炒制就很香,食材微微一烫就能通红入味,底料煮久了也不会浑汤,非常耐煮。

381675441cb46e2a06154945abbc88fc.jpeg

2
鹃城牌 红油郫县豆瓣
目前市面上郫县豆瓣有两种产品,一种是郫县豆瓣,也被称为老豆瓣,另一种则是红油豆瓣,前者酿造时间长,发酵过程中靠蚕豆出油,后者发酵时间短,需额外加油,价格便宜,常用于炒菜。

鹃城牌红油豆瓣除了四大原料(辣椒、蚕豆、食用盐、小麦粉)之外,还会添加了菜籽油和香辛料调味,表面色泽红润,能看到明显油层,上色效果上佳。价格实惠,线上线下均可购得。

6f305bf130f0f50d1441848dde36fac7.jpeg

3
张飞 招牌牛肉
张飞牛肉创建于2002年,是四川阆中市名产,它的经典之作招牌牛肉是访川旅客必购产品之一,有原味和五香可供选择。

张飞卤牛肉与其他品牌的卤牛肉不同,它是整块原切,更好地凸显牛肉的自身风味,纤维紧密,入口化渣,不易塞牙缝。单包225g价格通常在50元以内,性价比较高。

e9dd89fe5b2d6d7c435ad9ef043365d2.jpeg

4
川珍 四川干辣椒
川珍实业是我国农业产业化的重点龙头企业,至今已有19余年,为不少消费者带来了优质的南北干货。

这款干辣椒选用四川广元的朝天椒作为原料,个体较为小巧,但辣度较高,采用天然晾晒的方式,使得朝天椒内部的水分自然脱离,香味更胜,无论是做川菜灵魂—油泼辣子,还是在炒菜时添上两个都很适宜,用途广泛。每袋200g在15元左右,价廉物美,分量足。

e593bb9fc56779afc456dc4d2705b16e.jpeg

5
古蜀味道 凉糕
在四川的夏日里,凉糕作为街头解暑小吃十分常见。这款凉糕配有勺子和红糖浆,可做到即开即食,十分方便,外表光滑富有弹性,入口后质地柔滑细腻,较之布丁又多了一份糯感,还可自行添加多样小料,丰俭由人。

线上售价6碗不到25元,每碗均价4元出头值得一试。

75b6c3cea1a10e6238e67871dd783ff2.jpeg



1
周黑鸭 卤鸭脖
鸭脖在武汉小吃特产里拥有无法撼动的地位,几乎成为了武汉的特色美食标志。周黑鸭是武汉鸭脖市场里的头部品牌,旗下在全国的门店超过两千家,其经典的甜辣风味符合大众的口味。

周黑鸭鸭脖由甜辣卤汤卤制,肉厚骨软,吃起来辣中带甜,麻感足。充氮锁鲜包装,鸭脖和现做差距不大,180g售价接近30元。

56bd87ada0462ff8ab8a3044c4e966a7.jpeg

2
蔡林记 武汉热干面
热干面是武汉具代表性的特色美食,也是中国五大名面之一。热干面选材使用的是碱水面,食用时要趁热吃,否则面条将会黏成一坨,难以分开。

蔡林记的历史能追溯到19世纪20年代,是武汉无人不知的老字号。速食热干面烹饪非常简单,只需凉白开煮面过水再捞出拌上酱料即可。五盒装售价30元左右,均价一碗6元,跟街头热干面售价差不多。

da53e15e9cbee3511e462305f1832bb5.jpeg

3
蔡甸 莲藕豆丝
豆丝是武汉传统食物,吃法非常多样,可以煮食、炒制,也能加入肉末白菜煮成糊汤当作冬天暖手的小食。

蔡甸豆丝在2021年被列为中国地理标志产品,蔡甸盛产莲藕,豆丝中还加入了莲藕粉,使得口感更加爽滑,500g/袋售价30元左右。

473c4772e0bfb20b74db70839eb6607d.jpeg

4
五芳斋 黑芝麻汤圆
武汉五芳斋创立至今已超七十余年,凭借软糯的汤圆闻名荆楚,被评选为“中华老字号”,于2014年被浙江五芳斋集团纳入旗下。

黑芝麻是经典口味,内馅味道丰富,原料除黑芝麻外,还有桂花酱和金橘果酱。而且内馅流动感非常好,咬开软糯有弹性的外皮,甜蜜的内馅随即流入口中,伴随着桂花的清香,值得一试。480g单包活动价可低至8元,是日常食用的性价比之选。

a15d00ad54c5b9478abc7cb07cf42ab7.jpeg

GUIDE  RANK

文章来源于 盖得排行,如有侵权请联系删除
回复

使用道具 举报

:
注册会员
:
未填写
:
未填写
:
未填写

主题11

帖子11

积分78

图文推荐

  • 八大城市特产大盘点,足不出户吃遍各地美食

    中国地广物博,各地美食百花齐放,就像旅游容易踩

  • 邂逅广东 “小洱海”,民宿天花板,来了就

    一个对旅行有着无限热情的探险者,喜欢记录分享每

  • 中国最安逸的6座小城,倦了累了,就去小住

    海南·东方01 东方位于海南的最西边,有着舒适的

  • 高铁25分钟直达!这个美了2200多年的老城,

    寻迹千年时光,品味成都后花园 - 资阳之旅 嗨,

  • 天气冷了,排骨别红烧了,这样简单上锅蒸一

    在寒冷的冬季,一道能够温暖人心、满足味蕾的美食

  • 发布新帖

  • QQ客服

  • 微信公众号

  • 移动端

  • 返回顶部