天冷早餐别出去买了，教你新吃法，比包子简单，比油条...

美少女壮士

在忙碌的生活节奏中，我们常常忽略了早餐的重要性，但正如那句老话说的，“早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少”。早餐，作为一天中的第一餐，它的重要性不言而喻。今天，我要分享的这道三鲜蔬菜卷，不仅是一道色香味俱全的美食，更是一份对家人的爱。
具体做法：
1、准备食材：我们需要准备一些新鲜的蔬菜：胡萝卜、西葫芦和香菇。这些蔬菜不仅富含维生素，还能提供孩子成长所需的纤维素。将它们洗净后，切成细丝，然后加入适量的盐进行腌制，这一步可以让蔬菜更加入味，同时也能去除多余的水分。2、调味与混合：腌制好的蔬菜丝，我们需要用力捏出其中的水分，以保证蔬菜卷的口感。接下来，将捏干的蔬菜丝放入一个大碗中，加入提前炒好的鸡蛋碎、蚝油和酱油进行调味。蚝油和酱油不仅能增加风味，还能让蔬菜丝更加鲜美。最后，撒上一些晒虾皮，增加海鲜的鲜美，再淋上两勺食用油，搅拌均匀，让所有的食材都能充分融合。3、准备馄饨皮：在准备馅料的同时，我们还需要准备馄饨皮。将馄饨皮的一面刷上清水，这样可以增加皮的粘性，让卷起来的蔬菜卷更加紧实。将调好味的馅料放在馄饨皮的一侧，然后按照对折的方式，将馄饨皮包裹住馅料。 4、卷制蔬菜卷：用馄饨皮将蔬菜卷起来，确保馅料被完全包裹在皮内。卷的时候要稍微用力，这样蒸出来的蔬菜卷才会更加紧实，不容易散开。5、蒸制蔬菜卷：将卷好的蔬菜卷整齐地摆放在蒸锅中，待水开后，将蒸锅放上炉子，用中火蒸制大约10分钟。蒸制的过程中，蔬菜的香味会渐渐弥漫开来，让人垂涎欲滴。6、享用美味：10分钟后，揭开锅盖，一股浓郁的蔬菜香气扑鼻而来。此时，三鲜蔬菜卷已经完全熟透，可以出锅了。 将它们摆放在盘子中，搭配一些新鲜的水果或者一杯牛奶，一顿营养均衡、色香味俱全的早餐就完成了。
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