广东珠海最有名的8大特色美食

你的爱、我全权代理

      

作为一个毗邻澳门的城市，珠海不仅风景迷人，还因其深厚的历史和多元的饮食文化而广受喜爱。在这里，海鲜是主角，传统和现代美食交织，为食客们打造了一场场味觉盛宴。

   

   

今天，就带大家一起看看珠海最有名的8大特色美食，看完绝对让你垂涎三尺！

   

1. 海怡虾饺皇

   

虾饺是粤菜点心中的扛把子，而珠海的海怡虾饺皇更是以"个大、皮薄、虾鲜"闻名。一口咬下，Q弹的虾肉配上滑润的饺子皮，香气立马在嘴里炸开。

   

搭配特制酱料，那滋味真是让人上头！难怪本地人说：“没吃过海怡虾饺皇，别说你来过珠海。”

   

2. 铃记钵仔糕

   

走在珠海的老街巷子里，铃记钵仔糕的香气总能勾住你的脚步。这款甜点看似简单，却承载着满满的儿时记忆。糯米粉和红糖的完美融合，口感Q弹，甜而不腻。     3. 得食簸箕鱼

   

簸箕鱼，是珠海渔家菜的经典代表。"得食"在粤语里就是“好吃”的意思。这道菜选用当天捕捞的新鲜小鱼，用秘制调料腌制后放在簸箕中蒸制，鱼肉鲜嫩入味，保留了大海的原汁原味。

   

   

4. 契爷猪杂粥

   

这碗粥可是珠海宵夜界的明星！精选的猪杂经过细心处理，搭配煲至绵密的米粥，每一口都能感受到食材的用心。

   

尤其是那浓郁的猪杂香味，简直是夜宵的灵魂。当地人喜欢加点胡椒粉，味道更是香上加香。

   

5. 金光鸽王

   

珠海的乳鸽料理可谓一绝，而金光鸽王更是其中翘楚。这里的乳鸽以皮脆肉嫩闻名，采用独特的香料腌制，再经过高温烤制，香气扑鼻。

   

一只鸽子端上桌，外皮金黄诱人，撕下一块，肉汁四溢，保证你一试成主顾！     6. 桑拿鸡

   

桑拿鸡是珠海独具创意的一道美食，也是养生党们的最爱。将鲜嫩的鸡肉放在热腾腾的石头上焖熟，最大程度保留了肉质的鲜嫩和营养。入口鲜香而不腻，再配上自制蘸料，简直是味蕾的极致享受。

   

   

7. 虾蟹粥

   

珠海的虾蟹粥，是来珠海必须打卡的经典之一。大只鲜虾、肥美的螃蟹，与细腻的米粥一同熬煮，鲜味浓郁得让人欲罢不能。冬天来一碗，更是驱寒暖胃，分分钟治愈你的胃和心！

   

8. 横琴蚝

   

横琴蚝号称“蚝中之王”，个头大、肉质鲜嫩，味道更是一绝。无论是生吃、烤制还是蒸煮，都能吃出海洋的原始风味。尤其是经过炭火烤制后，那一口鲜甜加上微微的烟熏香，让人忍不住连吃几打！

   

   

珠海这座城市，已经用它的美景和美食，给人留下了太多美好的记忆。

   

趁着假期，不妨来一场说走就走的珠海美食之旅，让你的味蕾和心情都能得到满足！

文章来源于 就古色生活，不代表大湾网的观点立场，如有侵权请联系删除