全家一致同意加入年夜饭菜单！！！

拉钩一百年

快过年了，最近看到网友发的红酒雪梨，抱着试试的态度没想多这么好吃！一口下去香甜可口，酒香浓郁，雪梨多汁，真的好好吃呀！

清甜爽口的！！煮的梨又肥又爆汁！做法也简单，稍微摆盘一下～红润晶莹！颜值贼高！我妈说年夜饭桌上一定得有它！！

雪梨是一种口味甘甜、水分多的水果，有清热、化痰、镇静等功能，红酒中因其独特的酿造工艺，含有大量的高氧化剂，能够美容养颜、软化血管，美味的红酒加上甜美清爽的梨汁滋补养颜，这道美食具有清补、清火、去燥、安神、补血等功效，是一款节日里的时令好甜品，特别是有失眠多梦的情况可以试试  

“红酒雪梨”这颜色太适合过年吃了～这道带着治愈系香气的红酒炖雪梨，我们一起来看看它的做法吧

食材

雪梨	红酒
冰糖

步骤

1、最好选用甜脆多汁的雪花梨，它清热滋润的效果更好，口感也更胜一筹，把梨清洗干净，去皮备用，去核，注意梨的完整性，最好能一分为二，别把梨子弄得太碎了，不好看。

2、放入锅中加适量冰糖（根据自己喜欢添加）倒入红酒，红酒没过雪梨即可，红酒的量不能太少，那样色泽和口味都会受影响，小火炖煮20分钟即可。

3、煮好后倒入容器，放凉后封上保鲜膜，放冰箱冷藏一晚即可，

吃之前可以切片摆盘更有仪式感！ 当然怕麻烦的也可以直接吃 ，可能很多小伙伴看到要用这么多红酒会被劝退，其实煮雪梨的红酒不需要选太贵的，用便宜的红酒就可以，炖出来味道差不太多！梨的清香融入红酒的果香，味道与众不同，推荐大家试试哦！

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