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珠海，这座美丽的海滨城市，不仅风景如画，更有着丰富的特产美食。今天，富贵就带大家一起走进珠海的美食世界，探寻那些让人垂涎欲滴的特产珍宝！ 横琴蚝：海中瑰宝，鲜美无比说到珠海的特产，怎能不提横琴蚝？横琴岛四面环海，咸淡水交界处的水质干净、温度适宜、微生物丰富，为横琴蚝的生长提供了得天独厚的环境。横琴蚝个大、肥美、肉质鲜嫩、口感脆爽，无论是清蒸还是炭烤，都能让你感受到那份来自海洋的鲜美。更别提用它来做成其他菜肴，简直是美味中的极品！ 黄杨荔枝：果中之王，清甜如蜜接下来，咱们聊聊黄杨荔枝。产于黄杨山西侧果木林场的黄杨荔枝，果体硕大、汁多核小、肉厚晶透，呈翠玉色，看着就让人垂涎三尺。咬上一口，脆嫩爽口、清甜如蜜，简直是夏日里的最佳解暑神器！ 横山鸭扎包：传统美食，腊味飘香说到斗门区的传统美食，横山鸭扎包绝对榜上有名。这道美食采用鸭脚、鸭下铲、鸭翼、鸭肝、鸭肠和肥猪肉腌制晾晒后捆扎而成，蒸熟后腊味四溢，咬着吃韧性十足，别有一番风味。更值得一提的是，横山鸭扎包还被列入了广东省非物质文化遗产名录呢！ 金湾紫菜：海藻之王，营养丰富金湾紫菜，作为一种大形红藻，不仅营养丰富，还具有较高的药用价值。它内含多种营养物质，如蛋白质、维生素等，对人体健康大有裨益。金湾紫菜口感鲜美，无论是做汤还是凉拌，都能让你感受到那份来自海洋的馈赠。 叠石蚝油：海底牛奶，提鲜佳品叠石蚝油，产于珠海市银坑蚝场，历史悠久，品质优良。这里的鲜蚝和蚝类制品在国际上享有盛誉，而叠石蚝油更是被誉为“海底牛奶”。它味道鲜美，是烹饪时提鲜的佳品。无论是炒菜还是煲汤，加上一点叠石蚝油，都能让菜肴的味道更加鲜美。 白蕉海鲈：淡水石斑，美味可口白蕉海鲈，是珠海著名的特产海鲜之一。它肉质嫩滑、美味可口，常食不腻，营养价值高，被誉为“淡水石斑”。不仅新鲜的白蕉海鲈让人回味无穷，就连其鱼干也风味独特，是家庭佐餐和送礼的绝佳选择。 小托山桔：斗门特产，芳香四溢小托山桔，因产于黄杨山东侧的小托山而得名，是斗门的特产水果之一。它的柑橘皮含有芳香油，可食用也可作调味材料，让菜肴更加香气扑鼻。此外，小托山桔的盆景还极具观赏价值，是家居装饰的不错选择。 湾仔咸鱼：渔村风味，独具特色湾仔咸鱼，是珠海颇具特色的旅游产品之一。湾仔原本是个渔村，城市化后，原来的渔民多数开始从事咸鱼腌制和销售，逐渐形成了现在的湾仔咸鱼品牌。湾仔咸鱼肉质紧实、味道鲜美，无论是煎着吃还是蒸着吃，都能让你感受到那份来自渔村的淳朴风味。 斗门艾饼：传统小吃，绵软糯滑斗门艾饼，是斗门的传统小吃之一。清明做艾饼是斗门人的传统习俗，已有上百年的历史。斗门艾饼主要由艾叶、糯米粉等原料制成，经过备料、艾叶整理、拌粉、做馅、包饼、烹饪等多道工序精心制作而成。刚出炉的艾饼绿色晶莹、入口绵软糯滑，让人回味无穷。 番荔枝：佛头之果，风味独特最后，咱们来聊聊番荔枝。番荔枝原产于热带美洲，在珠海也有种植。它长相恰似佛头，故有佛头果、释迦果之称。番荔枝果实香甜、奶香浓郁、风味独特，既可食用也可药用。吃上一口番荔枝，仿佛能感受到来自热带的阳光和雨露的滋养。 在享受美食的同时，我们也要注重饮食的健康与均衡。珠海的这些特产虽然美味可口，但也要注意适量食用哦。同时，我们也要学会搭配不同的食材和烹饪方式，让美食更加营养、健康、美味。希望大家在品尝珠海特产的同时，也能感受到这座城市独特的魅力和风情！
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