孩子开学了，早餐就做它吧，一次多做一点，一周不用早...

烟寒若雨

大人开工了，孩子也马上开学了，又到了早起做早餐的时候了。

如果你早上不想起的太早，可以提早包点馄饨，做点馅饼放冰箱冷冻起来。早上起来花十分钟就能把早餐做好，省心省事。 我比较喜欢做各种馅饼，外焦里软，鲜香四溢，做起来简单，孩子也喜欢吃，当作早餐很合适。一次多做一点，想吃随时烙，接下来一周都不用早起了。 猪肉粉条芹菜馅饼【食材】面粉、猪肉、芹菜、粉条、葱、姜、盐、老抽、生抽、蚝油、五香粉 【具体做法】1，500克面粉加3克盐增加筋性。然后先加160克开水搅拌均匀，再加160克凉水搅拌至没有干粉。 2，揉成一个软面团，密封醒面20分钟。 3，粉条碎开水浸泡10分钟，捞出控干水，加少许老抽、生抽搅拌均匀。 4，芹菜开水焯烫一分钟捞出来，再用凉水淘凉。 5，切碎，然后再挤掉多余的水。 6，猪肉绞成肉馅，加葱姜末、盐、五香粉、老抽、生抽、蚝油、味精，沿着一个方向充分拌匀。 7，将处理好的粉条和芹菜倒进肉馅里，再加一些熟油进来，再次拌匀这个馅料就调好了。这个馅做馅饼、饺子、包子都好吃。 8，面团醒好，分成9个小剂子，分别揉光滑。 9，擀成包子皮，放入馅料，像捏包子一样将馅料包裹严实，封口处要捏紧。 10，全部包好，松弛15分钟。 11，在封口一面用手压一压，再擀一擀，然后翻面擀，擀到可以清楚看到里面的馅料就可以了。注意擀饼的时候要慢一点，哪里皮厚擀哪里，不要擀破皮。 12，全部擀好，用油纸隔开，一张张摞在一起。 13，装进保鲜袋里，放冰箱冷冻保存，想吃随时烙。 14，冷冻的饼在烙的时候不需要解冻。锅里刷油，把饼放进来，饼的表面也刷油。全程盖着锅盖，小火烙饼。一分钟左右翻一次面，烙至两面金黄就可以了。 皮软馅香，超级好吃。爱吃馅饼的朋友可以放心做了。有时间多做一点放冰箱冻起来，想吃随时烙~ 文章来源于 柴米饭饭，不代表大湾网的观点立场，如有侵权请联系删除