鸡蛋是血管的良药！提醒：上了年纪， 多吃7类食物，心梗...

夏末晨曦

“每天吃个鸡蛋，血管堵得更快？”

68岁的张阿姨刷手机时看到这条消息，吓得把刚煮好的鸡蛋扔进了垃圾桶。

事实上，《中国居民膳食指南》明确指出，健康人群每天1个鸡蛋不会升高胆固醇，反而能补充优质蛋白和卵磷脂，帮助维护血管弹性。

真正威胁血管的，是隐藏在餐桌上的“3大杀手”！

多吃这7类食物，血管年轻10岁① 富含α-亚麻酸的油

亚麻籽油、紫苏油中含有的“血管软化剂”α-亚麻酸，能将坏胆固醇降低20%-30%。

建议每天5ml（约1茶匙）拌凉菜，高温烹饪易破坏营养。

② 富含油酸的食用油

橄榄油、茶籽油中的油酸能减少血管炎症反应。

北京协和医院营养科建议：中老年人每日用油量控制在25g以内，可搭配普通食用油交替使用。

③ 每周吃2次深海鱼

三文鱼、带鱼富含的DHA被称为“脑黄金”，能减少血管壁斑块形成。

清蒸或炖煮最佳，避免油炸导致营养流失。

④ β-葡聚糖丰富的燕麦和菇类

燕麦、金针菇中的β-葡聚糖能吸附多余胆固醇，促进排出。

每天50g燕麦片煮粥，连续吃3个月，血脂异常人群的甘油三酯平均下降15%。

⑤ 彩虹色蔬果不能少

紫甘蓝的花青素、番茄的番茄红素都是天然抗氧化剂。

记住“321”法则：每天3种绿叶菜、2种彩色菜、1种菌菇类。

⑥ 大豆卵磷脂丰富的豆制品

大豆卵磷脂能乳化油脂，早餐300ml无糖豆浆+午餐2块卤水豆腐，帮助60岁以上人群降低12%的心梗风险。

⑦ 白藜芦醇含量高的食物

葡萄皮、花生芽中的白藜芦醇可抑制血小板聚集，防止血管堵塞。

每周吃2次带皮葡萄或少量花生芽，糖尿病患者需注意控量。

保护血管牢记“3不要”

① 不要等口渴才喝水

血液黏稠度在清晨达到峰值，起床后空腹喝200ml温水，睡前2小时再喝100ml。

有夜尿困扰者，可改在白天少量多次补水。

② 不要突然剧烈运动

北京大学第三医院心内科提醒：清晨血压高峰时段避免锻炼，推荐下午4-5点进行快走、太极拳等运动，每次30分钟至微微出汗即可。

③ 不要盲目吃素

长期纯素食会导致卵磷脂和优质蛋白摄入不足，反而加速血管老化。

荤素比例建议1：3，优先选择鱼肉、鸡胸肉等白肉。

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答疑】

网友@健康是福提问：“都说吃木耳通血管，我每天凉拌一盘，怎么血脂还是高？”

答：木耳的膳食纤维确实有助于代谢胆固醇，但单日摄入超过100g可能刺激肠胃。

更重要的是要控制食用油和主食量，建议搭配洋葱、大蒜等食材，协同起效。

您家餐桌上出现频率最高的护血管食材是什么？欢迎在评论区分享经验！

愿每位朋友都能吃出强韧血管，拥抱健康幸福的晚年生活！

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声明：文中饮食建议需根据个体健康状况调整，仅供参考，不能替代专业诊疗方案

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