太简单了！春天做给孩子吃，个头蹭蹭长，不加水不看锅...

放飞梦想

每年春天就总会有家长发愁给孩子吃什么，才能让孩子个头蹭蹭长。春天万物生长，确实是孩子们长身高的好季节，饮食营养均衡确实很重要。多给孩子们补充些优质蛋白，比如牛肉、虾仁、鱼、猪瘦肉等，不仅能给孩子补充体力，增加营养，还不会发胖。 牛肉绝对是最佳食材，含有丰富的蛋白质、氨基酸，补中益气、滋养脾胃、强健筋骨，味道又十分鲜美。搭配营养丰富的番茄和土豆，是美味与健康的完美结合，春天一定要多做给孩子吃，营养补充上，个头才能蹭蹭长。 我家做番茄土豆炖牛腩，最喜欢这种简单的懒人做法，不加水，不看锅，一个电饭锅就能搞定，省心又省力。炖出来的牛腩软烂入味，完全不用担心会不好吃。浓郁的番茄汤汁，拌着米饭超绝，米饭做少了都不够吃，一起来看看详细的做法吧。 【番茄土豆炖牛腩】【食材配料表】：牛腩1000g、土豆1个、番茄5个、姜、葱、冰糖、蚝油、生抽酱油、红烧酱油、料酒、盐、白胡椒粉。【具体做法如下】： 步骤1：牛腩选择瘦一点的，切成大块，放到清水里浸泡1小时左右，中途换3-4次水，把牛腩里的血水泡出去。 步骤2：牛腩放进汤锅里，加清水，煮至沸腾，加入料酒，再去除表面的浮沫，煮2分钟左右。 步骤3：捞出煮过的牛腩块，用热水冲洗干净，沥水备用。 步骤4：把处理过的牛腩块放到电饭锅里，把番茄捏碎也放到电饭锅里。 步骤5：往锅里加入姜片、葱段、冰糖、生抽酱油、蚝油、一点点红烧酱油，盐，再放点白胡椒粉。 步骤6：用手将锅里的食材抓拌均匀。抓拌的过程中，番茄就会软烂出汤，让牛腩更好的入味。 步骤7：启动电饭锅“焖饭”功能，等电饭锅工作结束，打开查看，牛肉的香味混合着番茄的酸甜味，太诱人了。 步骤8：这个时候如果不想放土豆，也就可以吃了，牛腩块已经入味了。 步骤9：我们喜欢吃土豆，把土豆去皮切大块，放到电饭锅里，拌均匀后，再次启动一个“焖饭”程序。土豆是优质碳水食材，炖过更美味。 步骤10：电饭锅第二次焖饭工作结束，打开查看，土豆块绵软香糯，这道菜就做好了。 准备好米饭，迎接这一勺美味吧！用番茄土豆牛腩拌饭实在是太好吃了，每次我都要多准备点米饭才行。这道菜不仅鲜香味美，营养也特别丰富，不仅孩子爱吃，大人也一样喜欢。 对于青少年增强体质、生长发育、健脾养胃、促进消化都有着很好的助力，同样对大人也有很多益处。简单好做又好吃，一定要常做。 【小贴士】：1、番茄可以去皮，也可以不去皮，随自己喜好决定。番茄不要用刀块，熟透的番茄直接在电饭锅里捏碎或者捣碎就可以，这样不会浪费番茄的汤汁。2、任何电饭锅都可以这样做，用正常焖米饭的功能，不需要加水，也不需要放油。3、土豆也可以在和番茄、牛腩一起放，一个焖饭功能就可以，也可以分开放，我个人喜欢后放。4、有的电饭锅焖饭时间短，又没有压力，担心牛腩不够软烂的，可以多焖一会儿，或者增加一次焖饭程序，确保牛腩软烂入味即可。

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