玉竹莲子鸽子汤，清热润燥、利肠胃清虚火

清风浅

俗话说一鸽胜九鸡

鸽子肉用来煲汤补身子是最好不过的

这个季节容易燥热肝火旺、口干舌燥

煲沙参玉竹莲子鸽子汤

清热润燥、滋补益气、生津养肺

沙参玉竹养阴润燥、生津止渴

麦冬养阴生津、益肺清心

莲子养心宁神、红枣补中益气

搭配鸽子一起煲汤

清热润燥、滋补益气、生津养肺

食材：鸽子、瘦肉、沙参、玉竹、麦冬、莲子、红枣

调料：盐

鸽子一分为四洗净备用

加多几块瘦肉增加汤的鲜度

红枣去核

沙参、玉竹、麦冬、莲子洗净

所有食材一起放入汤锅中

加适量清水大火煮开

盖上盖子调小火慢煲45分钟

加盐调味就完成啦

汤色微黄、清润可口

鸽子肉嫩不柴

清热润燥、滋补益气、生津养肺

很适合这个季节

来源|千厨百味、如有侵权请联系删除